推有機蓮田 白河青農：設專區才有效率
2015/04/26 09:15
記者邵心杰／白河報導
食安問題層出不窮，喚起各界對有機蔬果的重視。白河農民吳宗榮投身有機農業，諾麗果、火龍果等蔬果獲成大有機農產品的驗證，如今更嘗試有機栽種蓮子；他說，有機栽培技術並不難，反倒是後續加工作業有難度，如由農政單位成立專區配套處理，才能事半功倍。
吳宗榮分析蓮田有機栽種不成問題，反倒是後續加工門檻高有待克服。 記者邵心杰／攝影
農業局、白河農會及台南農改場計畫推動白河蓮田有機栽培，日前陸續尋找合適農民及農田現勘，初期以10公頃為目標，做為示範有機蓮田。農政單位相中在地從事有機農業多年的朝昌生機農場，實地走訪青農吳宗榮。
吳宗榮說，近年來，他以有機栽培方式試種蓮子，在技術上沒有問題，利用苦楝油、葵花露等有機資材，可以防治小黃薊馬等病蟲害，相較於慣行農法，收成約少6成，成本高。但他更在意的是後續加工，需另聘人工剝蓮子，不能與其他蓮子混雜，且需使用單一機具收成，洗蓮藕粉也用RO逆滲透水，以免遭汙染。
他認為，許多青農都有意願投入有機農業，要找到有意願者並不難，難的是要找到合適場址、供水無虞且不受汙染；還需設有隔離帶，這對農民來說都有難度。他表示，農政單位如有找到專業區，符合有機農業相關管理規範，比起青農單打獨鬥，來的可行且有效率。