來義廢棄公車站 變身愛心廚房
2013/12/05 14:00
記者郭韋綺／屏東報導
來義鄉古樓部落廚房原是廢棄公車站，在一群活潑熱情志工媽媽改造變身為弱勢老人送餐的愛心廚房。最近廚房趕工裝修公車站候車室，準備對外營業，盼有穩定經濟來源，讓送餐服務不斷炊。
來義鄉古樓部落廚房志工邱嘉玲（左）、謝恩惠（右）送餐關懷弱勢獨居老人。（記者郭韋綺／攝影）
幫助70名獨居老人送餐，今年2月古樓社區30多位活潑熱情志工媽媽，將原本荒廢閒置已久公車站重新整理成部落廚房，採買、備料、送餐分工合作，用愛心烹煮每道美味料理，希望部落老人有熱騰騰飯菜吃。
掌大廚志工謝恩惠有丙級廚師執照，部落年輕人多半在外打拼，只留老人在家，關懷老人也成廚房工作之一，志工會輪流到府訪視。
部落廚房送餐感動全村，三不五時有人送茄子、冬瓜、高麗菜、當令水果，菜錢省一大半。志工們也在廚房後方自己種有機蔬菜，照顧老人健康。她表示，最近廚房打算轉型正裝修候車室，保留早期售票口增加餐廳特色吸引顧客，月底會對外開張，另賣飲料及烘焙甜點。