咖啡控設計迷追起來！伯朗咖啡館改造再＋1
2026/01/20 10:08
好房網雜誌2026年1月號／撰文：李悅華、圖片：李悅華
近期揭開大改造序幕的「伯朗咖啡館」，再開出第二家旗艦門市──台北「伯朗咖啡館 科大概念店」，成為熱愛早午餐的咖啡控及設計迷新朝聖夯點。
高達兩百席的座位區，以「都市客廳」概念貫穿，最大特色就是結合知名丹麥設計品牌HAY，引進其椅具與情境燈飾，將北歐簡約美學融入店內，設計迷無須入手高價產品，也能體驗來自北歐美學。
明亮通透，是這家全新概念店予人的第一印象，除了立面以落地玻璃窗打破室內與戶外的距離，店面後方也有巧思，透過長條窗帶引進自然採光，讓空間更開闊。
除此之外，大面積的紅磚與木質調設計，營造出溫暖舒適的「客廳」質感，同時也藉由巧妙引入綠意及陳列閱讀刊物，創造出既像書房、行動辦公室，又像起居空間的悠閒氛圍。在空間機能區隔上，也做出活潑配置，三大座位區分別搭配高腳椅、階梯平台、雅座、共享大桌等規畫，讓消費者挑選適合的情境靈活運用。
而在餐飲方面，店內也提供全台獨家咖啡自取機，不到八秒時間便能快速享受濃郁芳醇咖啡，此外還端出「罪惡厚培根酸種麵包」、「黃金酥脆早餐捲」、「松露蛋酪梨酸種麵包」、「經典雞肉凱薩捲沙拉」等現做餐點，營造品牌獨家鮮明特色。
INFO
官網：mrbrown.com.tw
地址／電話：台北市大安區忠孝東路三段52號／02-2731-5791
營業時間：每日7:30～21:00
（撰文、攝影：李悅華）
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王琡閔 /上稿