隱身在舊市場裡的咖啡香

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  一杯咖啡改變了老邁逐漸傾頹的忠信市場命運。
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  興建於民國50年的忠信市場，隨著時間的過去逐漸老化。陰暗的巷弄伴隨著逐漸老去的居民。隨著年輕一代開始經營這裡，現在已經成為台中文青必臨之地。
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  老舊的文物訴說著過往的繁華。
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  如同走入時光隧道的忠信市場。
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  位於市場口的「牛逼館子」是一間由兄弟倆共同經營的美式餐館，白天是道地美式風味餐廳，夜晚搖身一變成為把酒言歡道地美式酒吧。
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  牛逼館子中的所有餐桌椅子，都是經營的老闆兄弟倆四處尋找，利用人家不要的廢材料再生而成，充滿著濃濃的復古工業風情。
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  椅子也可以成為牆上的裝飾品。
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  通往廁所的磁磚成為客人的留言版。
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  三輪車的輪子搖身一變成為餐桌的桌腳。襯印著後面牆上毫無修飾的紅磚牆，彷如讓人進入當年美軍在台時的風華年代。
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  已經無法使用的唱片機，成為吧台的裝飾品。
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  機油桶乘載著美食變成戶外餐桌。
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  過往的小木箱如今成為高人氣的戶外餐桌。
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  吧台上高掛的三盞吊燈，是由電風扇改裝而成，十分的有創意。
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  餐廳內一角。
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  不知何時開始，忠信市場內不再充斥著菜市場那種油脂菜味，取而代之的是濃濃的咖啡香。
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  牛逼館子的招牌美食「墨西哥自己捲」
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  令人允指回味無窮的美式炸雞翅「再來雞翅」。
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  咬下去會滿溢出肉汁的牛逼開宗氣勢牛堡是店內招牌美食。
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  充滿濃郁巧克力味道的點心。
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  夏天的午後坐在牛逼館子騎樓下，一杯飲料就著自然風，是城市中小旅行裡的小確幸。
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  幕後真正大老闆，兄弟倆的小姪子對牛逼館子的美食飲料也難以抗拒。
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  號稱大老闆的RayRay也抵擋不住素漢堡的魅力。
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  轉入忠信市場，一間看起來彷彿工地又像是藝廊的「奉咖啡」印入眼簾。寧願空著一大片空間擺放藝術品，也不願意拿來多增加幾個座位增加收入。
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  奉咖啡二樓沒有傳統桌椅的配置，而是用榻榻米當作客人的座位區，十分的特別。
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  很少人知道，奉咖啡的三樓有著令人驚豔的巨幅牆繪作品。
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  奉咖啡二樓空間不大，頂多十位客人就會將這裏擠滿。昏黃色的燈光配著濃郁的咖啡，在這邊消磨一整天也不會覺得無聊。
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  通往三樓的木頭樓梯在刻意照印的光線下成為後現代藝術品。
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  別人是奉茶，這裏奉上的是咖啡。經營者堅持手工現場磨豆與手工沖泡。
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  奉咖啡一景。
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  奉咖啡一景。
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