文／芥末紅 圖／家傢酒提供
曾任羅志祥、蕭亞軒等大明星的經紀人，業界稱「蔣哥」的蔣承縉，跟李宗恩等好友合夥開了PLAYHOUSE「家傢酒」餐酒館，在競爭激烈的東區餐飲市場已經經營了一年半的時間，今年正式揮軍台北市大直區，挑戰更多饕客族群。
羅志祥帶媽媽去蔣哥餐廳慶祝母親節，母子倆在店門口搞笑合照。（翻攝自羅志祥微博）
擔任營運總監、綽號小光的李宗恩說，「原本有想過信義區，但信義區的租金是特級戰區，後來美麗新廣場邀請我們進駐，評估過後發現大直、內湖區的民眾，願意在美食上消費的客層廣，像教父牛排、RAW都在這，最後決定來挑戰看看！」
「家傢酒」大直旗艦店延續東區原始店的霓虹燈管做出吉祥物熊，還透過鏡子營造出無限的感覺
「家傢酒」是第一家以酒入菜的餐酒館，有別於東區店燈光較昏暗的Lounge感，大直旗艦店的「家傢酒」走明亮路線，有一整面的落地窗，用餐之餘可愜意的欣賞窗外的美景，內部挑高近四米，佔地80坪，共有70個座位，三個VIP包廂，「藝人朋友來用餐的時候，有VIP包廂能保有隱私，比較不容易受打擾。」最大的VIP包廂可以坐到20個人。
VIP包廂的木頭天花板有PLAYHOUSE的字樣，其中S還刻意反方向，玩出不同的巧思
VIP包廂的落地窗可以看到捷運行駛以及劍南路站的街景
「光是在裝潢的部分就砸了上千萬！」走進「家傢酒」一抬頭就可以看到滿天花板的雲朵！這是量身打造的上百朵雲燈，結合中國藝術品牌「稀奇」的骨瓷天使燈打造出如夢似幻的裝置藝術效果，「這邊挑高很高，光線很容易進來，我們也希望打造出舒適感，因為客層比較多是家庭，所以以白色雲燈為主。」擔心整片雲燈會無趣，店內還引進的鳥籠燈、金絲雀燈去做結合。
餐廳挑高四米，加上落地窗透進來的光線，讓採光明亮，天花板有上百朵雲燈以及鳥籠燈布置
量身打造的上百朵雲燈，結合中國藝術品牌「稀奇」的骨瓷天使燈打造出如夢似幻的裝置藝術效果
店內還看的到德國藝術家的人形雕塑品，牆上也有一片投影牆播放趣味的互動式投影，「我們的股東之一非常喜歡藝術品，不管是公司有引進或私人蒐藏，我們兩間店都有放一些不外賣的藝術品。」像是最大的VIP包廂牆上就擺了一幅七位數的藝術畫作《情調》，一位上海藝術家所畫，他的作品連美國白宮都有蒐藏，「仔細看這幅畫其實裡面藏了很多細節，每一個身體上面都有一張臉，很值得用餐的客人欣賞。」
包廂區的門打開可跟一般用餐區互通，空間很開闊
因為蔣哥擁有演藝圈人脈，過去帶過的藝人也力挺，不僅會到他的餐廳用餐，羅志祥跟安心亞還特別抽空去站台，吃了餐廳的餐點也選出最愛，因此出現一份明星菜單，像是羅志祥愛吃「黑手黨海鮮烤飯」，安心亞愛「野菇燉飯」、溫嵐推薦「威士忌碳烤小卷」、張清芳喜歡「松坂義大利麵」、李明依「骰子牛排」、蕭亞軒「松露麻油雞燉飯」等，時常吸引粉絲慕名而來。
蔣哥人緣好，藝人好友安心亞為他新餐廳開幕站台，還推薦店內美食
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蔣承縉小檔案 蔣承縉綽號｢蔣哥｣，曾任羅志祥、蕭亞軒等大明星經紀人，是天王天后推手，淡出演藝圈後與好友經營餐廳「家傢酒」、以酒入菜的餐酒館，有明星好友力挺打響名聲，已經展店到第二家。 |
