需求量拉高　蛋價降不下來

記者郭宣彣、凌筠婷／彰化報導

天氣不穩，雞蛋產量減少，鹿港陳姓雞蛋批發商說，禽流感疫情趨緩，但年初撲殺太多雞隻，導致現在小雞數量減少，但市場上雞蛋的供應量還是「充足」。

他說，通常入夏後雞蛋的需求量會減少，價格也會微幅調降，近來蛋價無法調降的主因是受到市場需求量拉高的影響。

養雞戶陳呈祥表示，夏天雞隻胃口比較差，產蛋量略為下降，現在產地價每台斤僅有20多元，顯示農民賣給中盤商的價格沒有波動，市場調漲，多半與盤商控制雞蛋市價有關。

姚姓養雞戶說，受到年初的禽流感疫情影響，大量撲殺母雞，導致現在「缺小雞」狀況嚴重，以土雞為例，每一隻從原本18元漲為22元，「大家都叫苦連天」，養雞成本增加很多。

陳姓批發商表示，這陣子的蛋價從每台斤30元至36元，變化不定，每天的蛋價有1至3元的價差變化，等待市場需求量減少，價格就會逐漸下降。

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