尋找下一個吳寶春！麗寶集團設築夢基金
記者陳宥臻／台北報導
尋找下一個台灣之光吳寶春！麗寶集團成立的麗寶基金會，與台灣觀光學院簽約，成立「麗寶餐旅人才築夢培育基金」，連續3年每年提供新台幣100萬元，給60位就讀觀光飯店營運與管理相關科系的學生當作獎學金，未來若進入福容大飯店就職，還有機會到瑞士進修。
連續3年 每年100萬元麗寶集團董事長吳寶田說，期望全方位培育專業飯店管理人才，對台灣觀光產業做出回饋。
知名麵包師傅吳寶春，是一位來自屏東鄉下的孩子，只有國中學歷，卻藉由跨領域、持續學習，靠著創意在法國揚眉吐氣，贏得世界麵包冠軍！為不讓人才被埋沒，麗寶基金會昨公布，將提供每年新台幣100萬元，連續3年給台灣觀光學院設立的「麗寶餐旅人才築夢培育基金」。
選出60名學生 展開培訓培育基金運作機制是每年選出60名觀光飯店營運與管理相關科系的大二及大四學生，除學業、操行成績優良，還要有服務業熱忱，給予1.5萬至3萬元不等的獎助學金，藉助台灣觀光學院的專業體制，展開菁英養成培訓計畫。
吳寶田表示，秉持企業社會責任與回饋公益精神，藉由這樣的菁英培訓計畫，幫助對觀光產業具有高度熱忱的學生完成夢想，培育全方位的專業飯店管理人才。教育部次長林騰蛟與觀光局副局長張錫聰，昨也蒞臨現場，他們異口同聲表示，餐旅服務是無法被機器取代，透過在校訓練打基礎，培養出真誠服務的專業人才，才能提供觀光旅遊業最大產值。
優先進入福容學院菁英班福容大飯店總經理張木樹表示，參與「餐旅人才築夢培育基金」的學生們，未來將優先進入福容學院菁英養成班，展開為期3年的完整訓練，運用福容飯店在全台15間飯店的資源，進行度假及城市型飯店的多元輪調，導入餐飲、客房、休閒、後勤等部門的實際操作，由淺入深的管理課程與證照輔導，培養全方位的專業飯店管理人才，目標以3年歷練取得別人10年的學習資歷。
張木樹指出，台灣現在的觀光飯店總經理多是外籍人士，福容飯店希望透過專才培育，能培養出台灣人的專業總經理，也希望透過這樣的合作機制，能紮實地訓練出專業的餐飲飯店專才，讓台灣朝著觀光王國的目標邁進。