校園有小田 童幫紅藜量身高
2015/06/05 09:44
記者蕭雅娟／三地門報導
屏東縣三地門鄉青葉國小在校園司令台旁有兩塊小田，全校36名學生一起種植紅藜等原住民作物，認識部落飲食，並自製紅藜茶包和紅藜瓦片餅乾，校方正規劃行銷平台，要為青葉部落推廣在地產業。
青葉國小學生們去年秋冬之際種下紅藜，並記錄成長日記，5年級陳姓學生說，「我們會幫忙量身高，紅藜大約長到160公分」。
唐姓學生說，種紅藜前要先拔草、翻土整地，才能播種，還得經常到田裡抓蟲，收成紅藜後，研發製作紅藜瓦片餅乾、紅藜茶包等紅藜，「很好吃」。
校方表示，除了紅藜，原住民傳統作物芋頭也被列入課程中，芋頭收成後，大芋頭可直接煮湯，較小的芋頭則放在石板上，燒龍眼木，烘烤成芋頭乾，延長保存期限，是從前獵人的重要糧食。
校長賴維振表示，學校和三地門鄉原住民部落共組協會合作，上周有間科技公司購買部落的50份紅藜，作為員工伴手禮，他期待這個行銷平台逐漸成熟，幫部落推廣在地產業及手作文創商品。