土雞跌價 啟動凍存護價
2022/03/26 09:21
聯合報記者彭宣雅／台北報導
飼料飆漲，連帶讓養雞成本不斷飆升，但煮雞湯用的土雞數量卻因量多，產地價格下跌，目前土雞一周多出20萬隻，為了穩定價格，中華民國養雞協會將從下周一（28日）至4月9日止，啟動土雞凍存計畫，補貼毛雞每台斤二元，預計凍存十萬隻雞，實際數量以計畫核定為準。
受到國際原物料上漲影響，國內土雞飼料價格從109年七月的每公斤17元，上漲為111年2月的22.3元，也讓養雞生產成本每台斤達44.26元，不過由於農曆年後，土雞消費不順暢，紅羽土雞產地價格卻直直落，至3月22日，每台斤僅38元，也讓養雞業者叫苦連天。
為此，中華民國養雞協會啟動屠宰凍存計畫，凍存雞種為指標性禽肉紅羽土雞，減少北禽、新北禽土雞到貨量，以穩定價格。執行規格公雞平均體重達3.2公斤、母雞2.6公斤，以每台斤產地價38元為基準，補貼毛雞價差每台斤2元。
農委會畜牧處副處長江文全表示，這是產業自主凍存。中華民國養雞協會理事長陳國村則說，因消費量下降，一周約多出20萬隻土雞，後續量會下降。他也提到，應舉辦各式促銷活動，讓消費端知道，土雞產地價格年後已下降，否則零售一直維持高點。