內埔窯烤披薩飄香 誘客來聊天
2015/11/17 10:02
記者周綾昀／屏東報導
「販賣窯烤PIZZA只是偽裝，我是要吸引遊客進來陪我聊天」40歲旅遊狂葉芳君從台北展開旅遊，並開始她糖果屋計畫，用披薩香引誘過客，曾飄香蘭嶼，現定居在內埔，希望讓遊客發現屏東除墾丁還有迷人的屏北。
手工揉製的餅皮，抹上酸中帶辣的紅醬，佐以蘑菇、洋蔥、燻雞、青椒、黑橄欖，再蓋上一層濃郁牽絲的起司，整間店散發誘人可口香味，這道煙燻雞肉是店裡招牌，也是老闆娘最愛。
葉芳君深愛旅遊探險，10年前放棄當台北小資女，隻身飛往澳洲開啟流浪奇幻之旅，因愛吃披薩，不吝於分享開起1人公司，從備料、調製醬料、烤製甚至製作果昔全一手包辦，還當作旅行情資交換站。
「反正披薩還要烤很久，就一起聊聊天吧」葉芳君笑說，製作披薩費工費時，要吃上一口需要長時間等待，也因為這樣有與顧客閒聊，讓她除研讀旅行書，還能從顧客口中獲得更多旅遊情報。
她秀出數本屏東深度旅遊書說，許多朋友誤解屏東就是墾丁，屏北的美蘊含文化、山地景觀具獨樹一格悠閒感，選擇待在內埔就是希望能推廣這片土地，讓大家看見不一樣的屏東。