肉源減、進口少 毛豬每公斤飆至99元
2023/04/05 09:12
中國時報記者林良齊/台北報導
受到去年小豬下痢(PED)、飼料價格飆漲等影響,豬肉減供;加上進口量少4成,毛豬價格在清明連假休市前飆天價,前(3)日休市前漲到每公斤99.03元高價。至於未來豬價是否可能飆破百元?業者認為,90元至95元應是消費者跟豬農都較能接受的價格。
農委會官員表示,受到全台主要豬肉批發市場昨(4)日至6日連休3天影響,休市前的4月3日,承銷人追價意願高漲,規格豬(95公斤至155公斤)平均價格達每公斤99.03元高價,甚至多個縣市突破每公斤100元。
據統計,今年3月全月規格豬平均價格每公斤達90.65元,創下28年單月平均新高。農委會畜牧處副處長江文全分析,去年小豬育成不理想,以及飼料價格飆漲,使部分農民退出;加上百億基金改建畜舍等因素,使毛豬供應較少,預估今年上半年會較去年減供4.8%、約16萬頭。
而今年1月至3月豬肉進口1萬8280噸,相較去年同期的3萬噸銳減4成,江文全說,主要是國際豬價較往年高所致,進口商進口意願保守。
江文全說,農委會將協調大型養豬場增供,請農民提早上市毛豬,並將專案進口豬肉,穩定供需,也不排除釋出凍存豬肉。
中華民國養豬協會副理事長林承德指出,受去年PED影響,今年確供需「稍稍失衡」,導致豬價居高不下;從近期平均交易毛豬重量達128公斤來看,也可看出正是因為農民擔心未來沒豬可賣,因此釋出意願相對保守。由於傳統上端午節到中元是每年豬肉最高價期間,林承德說,若豬價持續高漲,冷凍廠、肉販購買意願勢必下降,預估90元至95元應是消費者可接受、農民也能獲利的價格。