端陽搶手貨 豬肉、粽葉、糯米齊漲
2024/06/05 08:48
中國時報記者蔡佩珈、張朝欣、張鎧乙／綜合報導
天氣炎熱，雞蛋銷售疲軟，台北市蛋商公會4日宣布，蛋價再降2元，產地價產地價每公斤調為30.5元，批發價也從本周四起降為40元，蛋價已是2年來新低。但相較蛋價回軟，雲林縣肉品市場4日豬肉拍賣價每公斤逼近90元，較上周微漲，另粽葉、糯米也都有漲價，為反映成本，每顆肉粽將從50元調漲至55至60元。
台北市蛋商公會常務理事劉威志解釋，夏季是雞蛋銷售淡季，加上近期疫情減緩，蛋產量變多，導致供過於求，決定產地價及批發價都調降2元，他坦言，這已是養雞成本價，再繼續下降會賠錢，提醒養雞業者適時淘汰老母雞或減產，未來將視養雞業者減產狀況，討論是否調整蛋價。
北部劉姓蛋商表示，目前雞蛋零售價約每斤45元，只要零售價在批發價加5元的範圍以內，都屬正常價格。不過有外食族反應，茶葉蛋、便當店的滷蛋，並未降價。
端午節將屆，豬肉供貨雖穩定，但價格則微漲。雲林縣肉品市場4日拍賣價每公斤90元，較上周微漲，新北市泰山肉品市場4日拍賣每公斤在90元上下。
雲林肉品市場表示，近日因天氣熱豬隻食慾不佳，導致變瘦換肉率低；國際豬價近期較高，貿易商進口豬肉意願低，加上豬肉是包粽子的主食材買氣佳，因此拍賣價格從上個月每公斤88元漲至目前90元，但與今年初90元以上相比，算是相對便宜。
肉粽店家說，零售市場蛋價並未見明顯下跌，再加上豬價也居高不下，粽葉每60片也由70元漲至80元，糯米從每台斤30元漲至35元，人工也愈來愈貴，為反映成本，今年肉粽每顆將從50元調漲至55至60元，也有較便宜的菜粽，例如花生粽每顆只要30元。
另外，非洲豬瘟疫情爆發以來，已入侵全球80個國家，東亞僅剩台灣及日本倖免。由於端午連假前含肉品包裹數量可能增加，行政院長卓榮泰昨前往中華郵政台北郵件處理中心視察，感謝各邊境防疫單位的努力，並拜託大家繼續嚴格把關，務必阻絕非洲豬瘟疫情於境外。