冬天太暖烏魚不來 烏魚子價格飆一成
2017/01/04 15:49
記者彭宣雅／台北報導
今年冬天來得晚，1月氣溫還20幾度，俗稱「黑金」的烏魚不來，野生烏魚捕獲數量大減四成，加上逼近春節送禮旺季，送禮用的烏魚子飆天價，價格至少攀升一成。
暖冬烏魚不來，野生烏魚捕獲數量大減四成。右為往年正常大小，左為捕獲較小的烏魚子
根據漁業署推估，今年野生烏魚子分級包裝後，各4兩至4.9兩每台斤2400元、5.1兩至6兩每台斤每台斤2700元、6.1兩至6.9兩3000元、7兩至7.9兩3200元，8兩以上的大片烏魚子每台斤要價3600元，品項幾乎都比去年貴上100至200元。養殖烏魚子狀況也不好，天氣太熱收成少，加上今年春節早，春節送禮大傷荷包。
農委會漁業署副署長黃鴻燕表示，每年11月到隔年2月是烏魚季，平均年產量3000多公噸上下；去年總產量3220公噸，去年1月霸王級寒流侵襲，烏魚大豐收，光野生烏魚就抓了約80萬尾、1400公噸左右，占整體烏魚產量的四成，養殖烏魚約有1932公噸。
黃鴻燕表示，今年暖冬，已經到1月份，天氣仍非常炎熱，溫度不夠低，烏魚不來、也難結子，地方有聽說捕獲烏魚，但大多都是零星，且集中在台中以北地區，中部以南大多靠養殖烏魚。若以時程推估，和去年同期相比，野生烏魚比去年同期大減四成，但業者會以養殖烏魚補足市場需求。養殖烏魚子一般要養3年才能採收烏魚子。
高雄梓官區漁會總幹事張漢雄表示，這陣子南方澳地區的烏魚漁況不錯，因此梓官區漁會烏魚子價格仍維持去年平盤。他表示，內需市場仍暢旺，包括美式大賣場今年訂烏魚子禮盒（2片、340g）追加到6000盒，仍可看出國人喜愛烏魚子送禮的趨勢。烏魚子醬、方便實用的小包裝一口烏魚子等周邊商品，在這波送禮市場中，仍逆勢成長二到三成，業績比去年還成長2000至3000萬元。