麥當勞菜單大風吹 3／15起停賣多項產品
2023/03/03 09:09
工商時報記者姚舜／台北報導
台灣麥當勞調整菜單，3月15日起菜單新增「雙層麥香雞」與「麥克雙牛堡」，而原僅於McCafe’櫃檯販售的「義式濃縮」、「熱巧克力」與「Evian礦泉水」，也正式入列每間麥當勞餐廳菜單。同時，3月15日起「麥脆雞翅」、「經典大早餐」、「冰沙」系列產品、「摩卡」與「冰巧克力」等品項，則將下架停止販售。
此外，台灣麥當勞2日亦宣布，自3月15日起茶飲（不含冰紅茶、冰綠茶）/咖啡/巧克力，轉為僅供應單一尺寸，其餘碳酸飲料與冰紅茶、冰綠茶，則自4月1日起由原本供應小、中、大杯，改為僅供應小杯與中杯。
麥當勞將產品下架，說穿了就是「銷售不如預期」或「點食率太低」。至於改變供應飲料尺寸，麥當勞發言系統僅表示，是「為整合現行飲料尺寸，以更符合消費者需求」。惟據了解，主要原因是點大杯飲料的消費者占比愈來愈小；而從操作面看，目前麥當勞飲料容器「選擇太多」，有些門市除有大、中、小杯外，還有「內用杯」與「循環杯」，調整供應尺寸除可減少放置空間，也可望提升作業效率。
據了解，台灣麥當勞使用的900c.c大杯，目前在亞洲市場僅有香港和台灣使用。這種大杯盛裝時間若拉長，容易變軟或變形，且不方便外送，所以經多重考量改為僅供應小/中杯。
麥當勞自3月15日起轉而僅供應單一尺寸的飲品品項包括：紅茶（熱）、奶茶（熱）、奶茶（冰）、阿薩姆奶茶（冰）、阿薩姆奶茶（熱）、蜂蜜紅茶（冰）、蜂蜜奶茶（熱）、蜂蜜奶茶（冰）、義式濃縮、經典美式咖啡（冰）、經典美式咖啡（熱）、經典卡布奇諾（熱）、經典卡布奇諾（冰）、經典那堤（冰）、經典那堤（熱）與巧克力（熱） 。這些品項原有大、中、小中、小大、中大等選擇，3月15日起除小杯熱紅茶改為中杯供應，其它品項一律改為只供應中杯或大杯。
台灣麥當勞自4月1日改變供應尺寸的碳酸飲料與茶飲有：可口可樂、可口可樂zero、雪碧、無糖綠茶（冰）、無糖紅茶（冰）與檸檬紅茶（冰），這些品項原本有小/中/大杯可以選擇，4月1日起改為僅供應小/中杯。
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姚舜∕台北報導