一逛就愛上！台南新化果菜市場「梯田屋頂」美呆
好房網news記者段佩宜／綜合報導
未來的菜市場絕對超乎你想像！為解決市場交通與空間不足等問題，台南市政府2013年起推動「新化果菜市場」遷建計畫，去年底正式動工，預計109年正式啟用。近期新市場建築設計團隊MVRDV公布更完整的模擬設計圖，獲得媒體大力讚美，令人非常期待。
預計明年落成的「新化果菜市場」，新址鄰近市道175線新化虎頭埤虎踞營區附近台糖用地，鄰近國三新化系統交流道、省道台20線，對外交通相當方便。由荷蘭建築團隊MVRDV與台灣「都市里人規劃設計有限公司」共同打造「綠建築」市場，據了解，為了提升經濟效益，市場將引進資訊化拍賣設備、增設冷藏保鮮區以及太陽能規劃。
台南新化果菜市場模擬圖。(擷取自MVRDV網站)
台南新化果菜市場露台模擬圖。(擷取自MVRDV網站)
台南新化果菜市場室內模擬圖。(擷取自MVRDV網站)
台南市農業局指出，新化果菜市場用地面積達8公頃，工程經費5.39億元。據設計團隊MVRDV表示，台灣有美麗的自然景觀、農業生態以及山林大海，這座建築及涵蓋了這些元素，並且是非常適合買賣商品的空間。
新建的「新化果菜市場」總共4層樓，最大的特色在於「梯田式」開放空間，民眾能沿著波浪型階梯來上下走動，大幅提升空間的開放性與彈性，同時保持通風與採光。頂樓看台區則充滿綠色植栽，另設計座位、餐桌供民眾休息、野餐，未來這裡不但是菜籃族的地盤，也成為親子休閒的公共空間。
這次跨國合作的建築設計團隊MVRDV，堪稱是荷蘭最有活力的建築事務所，他們對於城市與社會發展有極大興趣，曾提出垂直的養豬場「豬城」的構想，也曾受邀至台灣考察，並提出具有人性化城市概念的「垂直村落」，更厲害的是，台北未來新地標「雙子星大樓」，也是由該團隊親自操刀，打造出極具公共藝術美學的建築。