大高雄首座果菜批發市場「質譜儀實驗室」 第一線把關蔬果食安
2023/10/20 16:47
好房網News記者黃芸涵／綜合報導
鳳山區農會綜合市場（鳳山果菜市場）為高雄市重要的果菜批發市場，全年蔬果交易量達6萬3504公噸，佔全市交易量的4分之1。為提升檢驗蔬果殘留藥物效能，保障消費者食的安全，農業部與高市府輔導鳳山果菜市場建置「液相層析質譜儀實驗室」，以更先進的設備為進場農產品做最嚴謹的把關。19日實驗室啟用揭牌，副市長羅達生表示，果菜市場肩負著農產品食安把關的重要責任，期待透過新科技讓民眾選用蔬果都能吃得安心、健康、有信心。
高雄市各果菜批發市場目前皆採用「生化法」進行農藥殘留檢驗，雖能快速檢測農藥殘留是否超標，惟僅能檢測部分農藥品項、無法定性定量且精準度低，易出現檢驗偽陽性結果而有不足之處。為改善此缺點，市府農業局輔導鳳山果菜市場導入中央推行之「質譜快檢技術」，該技術檢驗時間短（約10－15分鐘／件），可快速檢出200項常用農藥，精準得知超標的農藥品項及殘留數值，及時在拍賣前攔截銷毀，阻止該批農產品上市，確保消費者食的安全。
高雄首座果菜市場的「液相層析質譜儀實驗室」歷時兩年，由市府編列1,200萬元，另向農業部爭取500萬元補助，共計花費1700萬元建置完成，並於今年9月取得農業部農業藥物試驗所頒發的認可證書，大大提升市場農藥殘留檢驗之檢驗準確率。