新北貢寮鮑風味餐 認桌報名到今中午
2018/12/07 14:02
聯合報記者張曼蘋／新北報導
想吃到地新北貢寮鮑正是時候，新北市農業局15日將與當地漁會在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購活動，原價一斤600元，搶購價一斤只賣450元，不僅如此，今年還推出「貢寮鮑養生風味餐」，12道漁家特色料理，優惠價6888元，限量20桌，網路報名認桌到今天中午12點，傍晚5點前就會抽出20名幸運者，在活動當天一同品嘗鮑魚料理。
「2018新北貢寮鮑產季」起跑，新北市長朱立倫表示，貢寮鮑是新北這幾年復育成果，已打出在地品牌，也有很多青年漁民返鄉養殖，是很成功的案例，尤其貢寮鮑魚比一般進口鮑更新鮮、更Q，希望貢寮鮑成為尾牙或過年桌上佳餚。
2018新北貢寮鮑產季起跑，15日當天將在澳底漁港辦理限量貢寮鮑搶購活動，從原價一斤600元，現場搶購價只要450元。 圖／新北市漁業處提供
農業局長李玟說，貢寮鮑是在貢寮潮間帶飼養的九孔及黑盤鮑，吃天然海菜長大，九孔口感Q彈勁道、黑盤鮑鮮嫩甜美。為了讓民眾容易辨識優質安全農漁產品，今年輔導貢寮區漁會與貢寮鮑養殖戶申請「4章1Q」驗證，已有8戶取得「產銷履歷」，另25戶取得「生產追溯」標章，讓全國消費者都可吃到「安心、在地」的貢寮鮑。
另外，貢寮區漁會今年與拉麵業者合作，推出限定「貢寮鮑拉麵」，濃郁豚骨湯頭遇上鮮甜貢寮鮑，迸出新滋味，12月底前在三重無敵拉麵店以及三峽初原麵場，都可吃到這獨特料理。