餐飲界黑馬築間集團高雄狂開店 雙品牌一個月開四家
2022/08/23 09:26
經濟日報記者林政鋒／綜合報導
築間餐飲集團第2季在新北、基隆、宜蘭地區大舉展店，截至7月底已展28家門。繼上半年於高雄岡山拓點三大品牌「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」開出亮眼業績紅盤後，第3季持續瞄準高雄市，將一連展4家店，首家大順店開張，一、二樓共席設58個座位，每個樓層都有提供無限自助蔬食吧可取用，空間相當舒適。
築間幸福鍋物表示，苓雅大順店是全台首家雙自助吧的門店，大手筆提供豐富食材給期待已久的築間粉們，提供14種經典湯底，31種肉品主食，還有超過50種的蔬食，包含多種葉菜類、菇類、火鍋料自助吧，尤其現代人喜愛注重營樣健康，很多消費者專程來吃蔬菜吧，一推出就深受民眾喜愛，讓消費者取用自己喜歡的食材。
另外還有日本明治、泰國明果、冰沙等多款超強冰品及飲料暢飲到飽，飯後甜品不容錯過，CP值超高。門店推出開幕活動，即日起至26日於官方粉絲頁按讚及分享活動貼文，並標記三位好友，即獲得肉品10選1電子券乙張。
築間餐飲集團董事長林楷傑表示，高雄地區上半年在岡山樂購廣場進駐三品牌開幕後，年底前集團預計還會再展店30家門店，而展店同時，築間餐飲集團秉持員工是公司最大的資產，持續強力招募餐飲專才，儲備幹部43,000元起，而內部也進行公司組織調整，以符合上市要求，目標瞄準資本市場邁進。