漂浮吧檯創造亮點 超吸睛自烘咖啡店
一面主牆深藍似海，四道優美的木作弧線，彷彿漂浮在空中的圓弧吧檯構成視覺核心，「答默咖啡」氣氛有如店名一般沉靜閒適。從挑豆、烘焙到沖煮，過程不假他人之手，吧檯即是老闆吳國丞聚精會神的展演場域，環繞周圍的八個吧檯椅則是視野最好的座位區，請靜心觀賞一齣以咖啡為題、色香味俱全的五感體驗劇！
撰文：呂依緻 圖片提供：答默咖啡、木牛流馬空間藝術工作室 企畫執行：楊千慧 設計：林雅蓁
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DATA
地坪數：27坪 |
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舊倉庫變身 老屋咖啡館
角公園咖啡位於台北後火車站、屋齡九十多歲的老房子二樓，隨著一階階的樓梯往上，太原路批發集散地的喧囂被隔絕在外，透過舊木窗框和玻璃窗花，可以隱約看見店裡擺設。挑高閣樓露出木造結構，裸露磚牆漆上單純的白，牆上的油畫、櫃上的書、客席的老家具與悠揚的老歌，自然得恰如其分，讓人忍不住想起鄉下的外婆家。「開咖啡店，原本是退休後的人生規畫。」三十歲即創業的角公園咖啡老闆周守倉露出幸福微笑
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地下室改造 歐風咖啡酒館
曾經輝煌的二十年知名咖啡店，因為年久失修即將走入歷史，年輕團隊挹注資金重整裝潢；設計師以復古的波士頓爵士樂俱樂部結合歐式酒窖的概念發想，石頭漆和磚紅樑柱帶出仿舊質感，淺金峰大理石映照著鐵件雕花吊燈，矜貴華美，老件家具重新定位擺放，讓舊時光的溫度一直存在，老店得以延續，並推出夜間限定版低調小酒館「星夜starry night」。位於台北當代藝術館對面的老咖啡店「波希米亞人」店齡已二十餘年