海景控出發了！6間滿版海景咖啡廳
2026/06/23 09:12
好房網雜誌2026年6月號／企畫執行：魏瑩華
好想再去看看那片海！看藍綠漸層、看粼粼波光，也看片片浪花，彷彿只要盯著那流動，聽著拍打岸邊的聲響，所有壓力與煩惱便直入雲霄。我們精選6家咖啡廳帶給你滿版海景，只要一杯咖啡、一盤甜點的時間，這個下午就是最幸福的時光！
【台東】Kuroro Aqua浪潛水海洋園區
台11線最亮眼海洋據點
原本只是單純為了一間看海的咖啡廳來到東河鄉渚橋休憩區，卻意外的收穫關於海洋的理想願景。渚橋休憩區原是台11線148公里處的一個停靠點，今年2月因為「Kuroro Aqua浪潛水海洋園區」的成立，在東海岸掀起一場海洋的文化復興。而這個由東管處與主理人吳品澄（夏天）所成立「浪潛水企業有限公司」合作的企畫目標龐大，希望把台東這片世界級的海域打造成一個親人的海洋園區，並從花蓮豐濱串聯到台東成功與東河。
「身為島國的居民，但往往對海洋心生畏懼，對於擁有得天獨厚海洋條件的我們是很可惜的。」夏天過去曾是潛水教練，也深諳海洋的知識，目前甚至在帛琉、馬來西亞、菲律賓等島國興建度假村、珊瑚後育中心、潛水中心，一直都深度與海連結，「度假村不僅是住客短暫停留的住宿空間，也是所有工作人員長久居留的地方，我們以最友善環境的方式去興建，並且確保不會汙染海域。」自己生長的島嶼，他也思索著如何切入最實際的方向。
儘管不是台東人，但是熱愛這片大海的心一路領著他來到台東，資源貧瘠，那就呼朋引伴把所有對海充滿熱情的人都帶來！「海水是流動的，它會流向台灣的每吋土地，所以只要你認同，隨時可以加入我們的行列。」夏天成立的Kuroro Aqua浪潛水海洋園區是台灣首座海洋體驗基地，除了海上活動，更往下紮根，從海洋探索教育、珊瑚基礎教育，甚至是海洋講座與部落學校分享，未來也將成為海洋廊帶無圍牆博物館計畫示範區。
Kuroro Aqua浪潛水海洋園區的美式餐廳是一個亮眼的據點，平時這裡是看海放空的空間，以品牌IP角色Kuroro領航的形象插畫從外牆、玻璃窗一路串聯，用藍與白的色彩搭配傳遞清透的概念。從店長梓豪到其他工作人員各個身懷絕技，除了是教練，出餐、調製飲品等服務也面面俱到。坐在面海的座位，一邊喝著藍色的氣泡飲配著剛出爐的炸物拼盤與瑪格莉特披薩，你正在用一種最舒服的方式重新認識這片海，而海，正在等你靠近。
INFO
臉書：搜尋「浪潛水旅行Wave Dive Trips」
IG：搜尋「Kuroro Aqua浪潛水海洋園區」
地址：台東縣東河鄉都蘭村12-10
電話： 0972-537-322
營業時間：週四至週一 9:30～17:00，週二、三定休
（撰文、攝影：Jen Jen 部分圖片提供：Kuroro Aqua浪潛水海洋園區）
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【新北】Little Ripple小日波
漂浮海面享受90分鐘療癒
北海岸靠海的那一側密布著各種以「海」為賣點的咖啡廳和餐廳，有的屹立多年仍守著這片海，有的則是新加入看海的行列。而「Little Ripple」在二○二五年一月一日開幕之後，意外在社群平台爆紅，看似漂浮在海面上的那個三角窗座位，頓時成了名場景。「有好一陣子店門口總是大排長龍，大家都想要在這面玻璃窗前留下與海的合影。」因為地處較偏遠之地，店長Chloe開店之初就決定不採訂位方式，而是以現場客人為主。
不是金山人，卻選在金山海邊開設餐廳，「因為我們想要找個一家人可以一起工作的地方！」Chloe原本在台北市區早午餐店工作，從事室內設計的父母親在金山找到這間前身是懷石料理餐廳的建築，覺得很適合，由Chloe和媽媽一起討論空間風格，並且與朋友一起設計餐點，「原本想要以早午餐為餐點，考量到品項較為複雜，加上金山這裡缺工問題嚴重，我們暫時先以咖啡飲品與甜點為主。」
重新刷白的建築外觀與海契合，室內將所有的開窗面積都加大，牆面則請師傅手工塗上泥作，讓灰色調的沉靜呼應眼前這片海。我們到達的這天密布的烏雲與呼嘯的風讓陣陣浪濤翻滾上岸，室內氛圍卻意外的寧靜。「晴天的時候看海，天氣不好的時候就看浪，各有風情。」Chloe分享每天在這裡看著窗外，不同季節不同時段的海都讓人著迷。在店裡幫忙的Chloe二姊領著我們到櫃檯後方：「這個位置有我們最喜歡的視野！很多客人喜歡搶窗邊的座位，但其實往後退一點，更有在海上漂浮的感覺！」
店內除了黑糖拿鐵、蘋果美式、西西里等咖啡，還有水果氣泡飲與啤酒、有機茶飲，甜點則是找來工作室合作開發香檸紅心芭樂千層及脆皮肉桂捲等，每天輪替六至七種，未來還會加入佛卡夏與披薩等鹹食品項。
窗外飄起了雨，但坐在從新竹購置的歐洲老件餐椅，不論是看海發呆或是品味美食，你都會覺得這九十分鐘經歷了獨特的美好。
INFO
臉書 & IG：搜尋「Little Ripple」
地址：新北市金山區萬壽里海興路176-2號
營業時間：週三至週日12:00～18:00，週一、二定休
備註：低消250元，無接待12歲以下與寵物入內，無訂位服務
（撰文、攝影：Jen Jen）
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【台中】ROSE HOUSE CAFE（台中三井店）
180度開闊港灣引景入室
有別於北部的壯麗海岸或南部的熱帶風情，位於台中港三井Outlet的ROSE HOUSE CAFÉ，展現了與眾不同的港灣工業美學，窗外蔚藍海水與大型機具交織，店內飄散書香與咖啡香，營造出全台獨一無二的特色。
位於梧棲台中港旁的三井Outlet，每逢假日吸引無數遊客造訪，而這家由知名的「古典玫瑰園」打造的第一家以咖啡為主的ROSE HOUSE CAFÉ，就隱身在二樓誠品書店的一側，穿過書架的墨香，迎面而來的是一八○度的無敵海景。這種「引景入室」的設計，在鮮少海景餐廳的中部而言頗具代表性。古典玫瑰園集團營運經理李宜達就說，「它提供的是一種結合『文藝氣息』與『港口視野』的獨特體驗。也像是一個縮小版的『海景豪宅公設』，讓人以平實的價格，擁有一段與海共處的悠閒時光。」
李宜達說，設計師巧妙利用建物的高處優勢，將台中港的碼頭景致、巨型摩天輪與海天一色的景觀全數納入室內，透過180度大面積的落地窗設計，讓視野延伸，點杯咖啡，就能盡情享用這獨特的視野美學。
店裡提供的品項以咖啡、茶品和甜點為主，來自瓜地馬拉小農莊園的「薇薇特南果高地咖啡」是最佳主角，不論製作成美式精品或風味拿鐵、香檸咖啡等，都讓人驚豔；藝伎精品系列則是來自衣索比亞馬吉莊園，還有古典玫瑰園最拿手的十數款英國茶和極品養生茶，而冰涼繽紛的氣泡飲更是夏日最受歡迎的聖品。
至於必嘗甜點招牌舒芙蕾，鬆軟綿細的「三層特厚舒芙蕾」，堅持選用日本神奈川縣的鑽石低筋麵粉和北海道十勝奶霜，以及鹿兒島的上白糖，以多種頂級原料加上職人精神打造，上桌時三層達15公分高的特厚舒芙蕾，不論搭上抹茶紅豆、粉紅草莓口味都讓人驚艷。其它如酸甜風味的法式蘋果塔、經典巧克力風味的香濃歐貝拉、網友必拍的彩虹藝術蛋糕，甜美風味也讓人吮指回味。
INFO
臉書 & IG：搜尋「Rose House Café」
地址：台中市梧棲區文化里台灣大道10段168號2樓（三井Outlet）
電話：04-3508-0022
營業時間：11:00～21:30，無休
（撰文、攝影：顏永欽）
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【彰化】白色海灣
西濱海岸親子放空最佳場域
曾經紅極一時的網美打卡景點彰化西濱「白色海豚屋」，以設計感強烈的白海豚意象特色建築，吸引無數網友造訪，如今化身白色海灣咖啡廳和生態中心，讓遊客可以舒服的品嘗咖啡、欣賞台灣海峽景色。
白色海灣咖啡位於台61線西濱快速道路伸港段，位處彰化縣西北角，近年來縣府陸續打造生態教育中心和「嬉濱海豚公園」，同時以教育中心為重點升級了水岸步道和光影視覺風景，營造夜間旅遊新景點；尤其公園不僅具有大船造型溜滑梯、鯨魚造型攀爬遊具，同時還設置了兒童自行車練習場、佔地四六八坪的寵物公園，以及全彰化首座的越野單車PUMPTRACK場地，玩累了，白色海灣就是最佳喝飲料、休息賞景的落腳點。
集結咖啡店、休息站、伴手禮和自然生態教育功能於一體的白色海灣，一進門就能看到巨型大鯨圖騰，館內常年舉辦海洋生態展，包括濕地生態、鳥類、中華白海豚、大翅鯨、抹香鯨、虎鯨等台灣海域珍稀海洋生物展示；咖啡店座位區則鄰近慶安水道一側，窗外就是美麗的水文景致。
店裡主要提供咖啡、拿鐵、氣泡飲和奶茶類飲料，除了最受歡迎的美式咖啡，特調類的桂花釀美式散發淡淡桂花香甜味齒頰留香，西西里檸檬則多了分檸檬酸香氣；夏季熱賣的氣泡飲，則以水果風味居多，像是蘋果醋、鳳梨、檸檬、野莓、蜜桃等等，也有色彩亮麗的亮藍色海洋之星、繽紛的綜合野莓氣泡飲等；許多遊客喜歡端著飲料杯，登上戶外頂樓邊賞海景，享受海風吹拂、極目眺望台灣海峽的壯闊景色。
不只賣咖啡，店裡更與彰化在地小農合作，推出多種伴手禮，例如榮獲全國十大傑出青年三代傳承以無毒養殖的「打寶蛤」熟文蛤和蛤香脆餅等，還有伸港蒜頭做的老順紅蒜頭及各式XO醬、紅蔥酥醬等；甚至還有榮獲2026繆思設計大獎的風味策展禮盒，包含了世界冠軍的柯亞果醬、入選500甜的Bruce Coffee、馬來西亞風味的娘惹醬等，一次品嘗伸港好滋味。
INFO
地址：彰化縣伸港鄉慶安路800號（彰化縣自然生態教育中心）
電話：04-791-0830
營業時間：9:00～17:00，週一休
（撰文、攝影：顏永欽）
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【嘉義】Hiwave Coffee海味咖啡
荒廢鹽田改造美式露天咖啡座
在嘉義布袋帶起漁村露營風潮後，Night Out Village美式漁村經營團隊時隔兩年多，再度迎來全新品牌，同樣落腳於嘉義布袋漁村的海味咖啡去（二〇二五）年初開幕，隨即成為社群搜尋的熱點，就算非假日也有不少遊客專程到訪，小漁村秘境擁有如此超高人氣，著實令人出乎意料。
延續美式漁村品牌精神，緊鄰濱海魚塭的荒廢鹽田改造重生，主理人阿岳打造公路咖啡主題，海味咖啡Hiwave與公路英文highway相近音，剛好也有雙關語的聯想，饒富巧思的同時描繪出海邊情境與公路位置。
外型採用鋁合金改造的咖啡餐車，呼應美式漁村一貫的工業風格，停放在空曠彷如礫石灘地上，搭配形形色色仙人掌沙漠植物，電纜木軸用來當作咖啡桌，露營帳設計成咖啡座，營造出濃重的美式作風露營生活。選一處戶外咖啡座，吹著夏天的風，盡情享受大自然天光水色，藍天之下，波光瀲灩，就算豔陽高照，一旁也提供白色貨櫃屋室內空間讓人避暑納涼，透過整面玻璃窗把美式漁村明媚風光收盡眼底。
「來到海味咖啡，常會讓人聯想公路電影的場景。」阿岳表示，除了走訪嘉義布袋小旅行的遊客，這裡也經常是重機、超跑車友的車聚據點，包括與Yamaha品牌聯名合作，還曾有多達三十七台麥拉倫品牌的盛大聚會。
炎炎夏日正適合來一杯清涼爽口的紅心芭樂氣泡咖啡，再來一個茶香濃郁的巴斯克蛋糕，坐在戶外遮陽傘下，吹吹風，喝咖啡，分外悠閒愜意，一邊放空，一邊等待傍晚浪漫無敵的日落景致。
有別於一般市區咖啡廳營造人文氣息，地處魚塭帶的海味咖啡更像是奉行極簡主義，不刻意布置網美牆，也沒有張揚浮誇的造景地標，就是讓人單純坐下來聊天放輕鬆，甚至近年獨旅風氣盛行，一個人來到偏僻的布袋小漁村，靜靜地望著遠方，也成為海味咖啡收藏的一道旅行風景，阿岳笑說，很多客人會坐到睡著，看到如此療癒的畫面也會覺得很chill。
INFO
臉書 & IG：搜尋「海味咖啡」
地址：嘉義縣布袋鎮新塭999號
電話：0909-435-519
營業時間：週四至週日13:00～18:00
（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
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【高雄】FULA Coffeee（高流門市）
階梯型座位擁抱高雄港灣
波浪造型的階梯平台座位區，漂浮空間裡的泡泡燈飾，加上窗外停靠的遊艇，空間設計縈繞海洋氣息，彷彿來到海邊悠閒的度假情調撲面而來。來自台南知名甜點品牌FULA Coffee巴斯克專門舖繼藍晒圖文創園區後，首度跨足高雄港都，甫於去年底進駐高雄流行音樂中心，一開幕就成為甜點控滿懷期待的朝聖首選。
高雄流行音樂中心座落高雄港愛河灣，擁有得天獨厚的港都景致，運用海洋元素打造設計的建築本體亦成為旅遊地標，而搭乘高雄輕軌即能走訪高雄亞洲新灣區中心熱門景點，也因此FULA Coffee主理人Hannah聚焦在海洋意象做為空間設計語彙，特別的是採用階梯平台概念，結合流線型波浪感的座位設計，讓面向愛河灣的窗外景致廣角更開闊。
此外，Hannah也特地新推出一款高流門市限定的明太子巴斯克，帶有甘鮮味的明太子正好可以表現海洋之味，製作上更特別使用日本進口的明太子醬，顛覆一般甜點印象的鹹辣甜，讓人彷彿品嘗到海水鹹鹹的生動想像。
懷著熱愛甜點的初心，Hannah兩年前自創甜點品牌，決定專注這款起源於西班牙巴斯克地區的乳酪蛋糕，並主打技術難度更高的軟心口感，迄今陸續推出超過十五種口味。Hannah尤其重視講究食材用料，包括來自百分之百北海道牛乳Luxe乳酪，加入了獨特的製作秘訣，讓巴斯克吃起來外皮微脆、內餡軟心、充滿濃郁奶香，而重現童年記憶的花生醬、台南芝麻、大甲芋頭，讓人品嘗到甜點師所注入的在地故事。
除了經典原味長紅不敗之外，使用來自義大利西西里島的開心果巴斯克更是超高人氣的代表作，把燙口的流沙包做成巴斯克，一切開，鹹香奶黃內餡傾瀉而出，流沙般濃郁順滑，也讓甜點控驚呼連連。至於針對即將到來的盛夏，Hannah推薦茶味主題的伯爵茶、小山園抹茶、小柳津焙茶巴斯克口味，不過於甜膩的輕盈滋味，最適合夏天甜美的氣息。
INFO
臉書 & IG：請搜尋「FULA Coffee」
地址：高雄市苓雅區海邊路110號2樓
電話：0973-436-699
營業時間：11:00～21:00，無休（營業時間依商場為主）
（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
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