西門町顧食安 公開食材來源
2015/10/14 10:18
記者陳靖宜／台北報導
為了讓民眾吃得安心，西門町徒步區街區發展促進會自發性推出食材登錄標章，共計40間店家加入，其中包括西門町三吉外賣、老天祿滷味、大車輪日本料理等知名店家。不過外界質疑，民眾無法看到食材登錄結果，且食安認證單位也是民間商業團體，不具專業基準，食安把關很「掉漆」。
對此，商業處長蔡宗雄表示，目前中央對於餐廳業者的食品登錄沒有明確規範，因此目前參與店家僅將食品來源全部列出，存入商圈清冊，並交由商圈管理，店家參與登錄是為了表示對於食材來源的負責。
不過三吉外賣負責人林瑞珠認為，食材公布，只是讓民眾吃得安心，也表示店家對於食材來源負責，作法會保留，不擔心祖傳秘方外洩。
老天祿負責人謝宜璋也說，近年觀光客越來越多，有食材登錄標章，能讓外國觀光客吃得更安心。
除食材登錄外，西門町也推出「友善廁所」，包括漢中街上的芒果冰店、武昌街上黑番茄牛排、成都路上的維記茶餐廳等都加入，民眾逛街累了想上廁所，可至這3間店家「方便一下」。
商業處表示，40間食材登錄店家的食材登錄訊息，將於本月底在西門町臉書粉絲專頁公布，有興趣的民眾可以上網查詢。