新北市甘藷節 召千人控窯體驗
2013/08/12 17:00
好房News記者黃村杉／新北報導
8月正是品嚐甘藷最甜美的季節，為讓消費大眾都能享用到最自然、最健康、最新鮮的天然食材，新北市政府農業局將於本月17日、18日在金山區台二線41.8K處，辦理『Fun藷呷！千人控窯夯番藷活動』，熱情號召民眾邀約三五好友或帶著家人一起親手體驗砌窯樂趣，品嚐熱呼呼美味烤甘藷。
台安醫院營養師劉怡里及甘藷栽種達人林朝聰出席宣傳記者會。（記者黃村杉攝）
農業局李政勳副局長指出，新北市三芝、金山、萬里、淡水、石門、汐止等地甘藷-台農66號、57號，8月開始進入甘藷盛產季節，含有豐富的維生素A、B、B2、C以及礦物質中的鐵、鈣質、長纖維等遠近馳名。活動中除安排傳統封窯、開窯儀式，象徵年年豐收及文化賡續不斷外，更精心策劃多重趣味活動-體驗原味田間挖甘藷、享受親子焢窯溫馨情、摸彩、樂活寫生競賽以及田園歌舞表演等，讓大家有吃又有玩。
受邀出席記者會的台安醫院營養師劉怡里指出，甘藷能抗老化、高纖維、能抑制膽固醇等優點。甘藷栽種達人林朝聰則分享新北市一邊靠山一邊靠海，有火山灰岩沙質土壤及充沛海風等，氣候宜人的特殊環境始能栽培出的優質新北甘藷。