志工學管理　打造社區品牌

記者連冠寧／高雄報導

大社區保社里拚發展，不再靠政府補助！社區首創結合在地企業，開設半年調酒、烘焙、品牌行銷、營運管理等課程，協助在地居民創業並發展社區農特產，打造社區品牌，讓社區可以自己賺錢、自己花。

大社公所邀請開富食品公司贊助開設免費專業管理課程，讓保社里居民能夠發展社區農特產，打造社區品牌。（記者連冠寧攝）

保社里靠強大凝聚力、動員力，在去年拿下全國社區發展桂冠獎「卓越獎」，但不為此滿足，昨天邀請在地企業開富食品國際公司贊助合作，提供相關師資、設備，培育社區管理人才種子。

大社區長陳世昌表示，大社盛產棗子、芭樂、牛奶及竹筍，透過企業專業人才輔導，居民不僅能學習像調酒、烹飪等一技之長，更可以學到專業經營管理知識。他期許第一梯次接受免費訓練30位居民能作為種子，未來將所學傳遞給更多人，讓社區運作不再靠補助。

開富食品負責人李月英說，很開心區公所穿針引線讓他們能與在地居民結緣。打造品牌一直是公司在做的事，他們在20年前販賣食品原物料時，就開始進行買原物料送教學的商業模式，非常樂意把自己專業貢獻社區。

社區品牌打造課程有4大類共69門課程規畫，包含食品加工、成本管控與利潤分析等課程，講師有現任開富食品國際有限公司行銷公關部經理鄭伊婷、寶華飯店烘焙主廚林啟南等人。

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