杉林「瓜瓜節」　親子雕瓜、焢土窯

記者謝梅芬／高雄報導

高雄市杉林以種植南瓜、絲瓜等農作物為主，昨起一連兩天舉辦「瓜瓜節」嘉年華會體驗活動，行銷杉林區農產品。

高雄市舉辦「瓜瓜節」嘉年華會體驗活動，邀親子一同體驗一日農夫（記者謝梅芬／攝影）

農業局說，雖然今年接連風災，影響瓜果產量，但杉林區的農民克服萬難，重新種植，把最優質的瓜果分享給消費者。

今年瓜瓜節並開創在地食材的「焢土窯」活動，以杉林產的優質南瓜、絲瓜等在地食材，透過傳統土窯的悶烤方式，讓參與民眾回味童年的懷舊鄉村記憶，又能享用到瓜類最原始、天然的好味道。

會場還有「南瓜DIY」活動，提供現場朋友參與南瓜雕刻教學，以一瓜兩用的方式，將南瓜雕刻成趣味燈籠，取出的果肉則製成營養滿分的南瓜果醬，小朋友很開心，大人也直呼「有呷擱有抓」。

農業局長蔡復進說，杉林區地理位置得天獨厚，孕育出東昇、一品南瓜及絲瓜等優質瓜果；每年約200公頃的水稻，不同於美濃地區，種植台東30號及台南11號的好米，這次活動透過「焢土窯」、「瓜瓜餐」及一日農夫等活動，希望讓更多人認識當地農特產品。

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聯合報 記者謝梅芬／高雄報導