好市多起司含環氧乙烷 吃下肚恐增血癌、淋巴癌風險
2023/07/09 09:47
聯合報記者許政榆／綜合報導
好市多「油漬摩佐羅拉乾酪」產品近日於邊境檢出「環氧乙烷」農藥殘留，評定為不合格禁止輸入，食藥署今晚指出，該批產品雖於邊境退回銷毀，不過先前已有同款一批產品輸台，約757.2公斤、1000多盒產品已經流入市場。專家指出，環氧乙烷為一級致癌物，長期使用會導致罹患淋巴癌、神經病變風險，在台灣不允許使用，不過在部分國家，是核准用於香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥。
林口長庚腎臟科教授級主治醫師顏宗海表示，環氧乙烷為一級致癌物，證實會使人類致癌，環氧乙烷在工業、醫療上可以用做消毒劑，在部分國家如美國、加拿大核准用於香料、芝麻薰蒸殺菌的農藥，不過我國農委會並未允許該款農藥使用。
顏宗海表示，近一年來我國於邊境陸續發現南韓、印尼進口泡麵，以及進口冰淇淋Godiva、哈根達斯都檢出環氧乙烷殘留，因此也懷疑是否芝麻等農產品作為冰淇淋添加物，因為在他國允許使用環氧乙烷作為薰蒸劑，因而遭受污染，但因農產地及加工過程皆於國外，無法證實此說法。
顏宗海表示，環氧乙烷被世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構列為一級致癌物，長期接觸下會增加血癌、乳癌、淋巴癌風險，也會導致中樞或周邊神經病變，以台灣法規環氧乙烷也是不允許使用的農藥，因此加工食品只要出現環氧乙烷污染，一定要下架。