山村好食光 嬤嬤味芋圓暖心
2015/11/26 11:03
記者沈揮勝／南投報導
魚池鄉公所7、8月間，依據鄉內3大休閒農業區之景觀作物，推24梯隊「大大帶頭玩」活動；部分成員體驗澀水步道，午餐品嘗紅茶阿嬤湯屘的芋圓，卻是一食難忘！包括鄉公所人員都還會三五相揪，偷偷找阿嬤「再煮一鍋」！
71歲的湯屘，半世紀前嫁給了大她兩歲的蘇武田。蘇武田是農會精英，921地震前1年在總務任內退休；湯屘則畢業於嘉義家職家政科，以科班專業廚藝，在偏遠的澀水社區，頗具知名度。921震災後，蘇武田以學識專業及聲望被推出來帶領社區重建團隊，湯則利用在地農產特色推動紅茶餐，培訓16名烹飪人才，其中14人考上餐飲證照。
社區家屋重建，關懷團隊進駐；山村飲食不方便，湯屘帶著村婦，用最道地的芋圓、甘藷包滿足他們肚腸；產業重建期間，外地參訪絡繹不絕，對阿嬤的芋圓讚不絕口。