最佳綠葉當頭家！陳漢典信義區開店搶手搖商機
被戲稱為「安全哥」的陳漢典，其實是個很沒有安全感的人。因為擔心自己做得不好、擔心受傷、擔心不被喜歡，在某種程度上他會啟動保護自己的機制，先收斂自己的光芒，做足所有準備才出發。但另一方面，他又可以是個十足的嗨咖與開心果，朋友慫恿兩句就敢衝上台，為了讓別人發笑而使盡全力。
這樣矛盾的個性從童年時期就可見一二。陳漢典小時候很怕生，甚至有點人群恐懼症，他不知道怎麼跟別人相處與交流，心理障礙讓他壓力山大。但神奇的是他雖然害怕卻沒有退縮，反而站出來用搞笑或模仿來逗樂大家。
「其實我是悶騷的。我從小就喜歡表演，而且我用表演來建立自信，看到大家笑了，我就有安全感了。」一直到出社會，成為必須大量訪問來賓的主持人，這樣糾結的狀態還是常伴左右。「說真的，我今天要來受訪前我也很緊張啊，我一樣很焦慮。」突如其來的掏心掏肺（也可能只是在搞笑），讓我們跟他的距離瞬間拉近不少。
除了耍寶跟模仿，跳舞也是陳漢典表現自我的方式。「以前小時候不會跳舞，就是在那亂扭，但比起說話，我的肢體語言更自在，於是我用這種方式去讓大家注意我，然後喜歡我。」而學生時期就在一起練舞的朋友Branda，現在也成了他合夥經營飲料店「Hugdayday」的股東。
▲「Hugdayday」的店面走小清新風格，來過的人很難不拍照打卡。（Hugdayday提供）
安全哥跳脫舒適圈 信義商圈賣手搖茶圓夢
聊起這家店，陳漢典完全可以自己一個人hold住全場。這時的他，才不是電視節目「康熙來了」那個總是被作弄的小可憐，而是展露豪氣的霸道總裁！他眉飛色舞地跟我們暢談手搖飲料店「Hugdayday」的身世：「我跟Branda認識了10多年，她有天突然問我要不要一起開家飲料店？因為我們都喜歡喝奶茶。」呃，就這樣？創業契機聽起來很單純，但開啟的卻是後面2年多的辛苦籌備。
「Hugdayday」可不是幾個年輕人隨便玩玩而已，別忘了陳漢典是安全哥，事事都需要萬全準備。所以合作的夥伴中還包括茶農、擁有70年製茶經驗的南投茶廠以及深具餐飲實戰經驗的朋友。他們不只喝遍市面上各家飲料店以汲取經驗，也瘋狂試調自家的產品，力求達到最佳香氣與口感。
為了尋找適合的店面，經營團隊做了很多功課，最後決定落腳在商辦大樓林立、遊客數也多的台北信義商圈。畢竟「Hugdayday」的目標客層是對飲料有一定要求的顧客，當然，這樣的族群通常也比較願意為了食材品質埋單。
▲「晨曦甘露」其實就是楊枝甘露，多層次口感極度療癒。（Hugdayday提供）
信義區的店面搶手，有錢也不一定找得到適合的位置。約15坪的「Hugdayday」，雖然地點不那麼顯眼，但每個月的租金還是得上看6位數，再加上原物料、設備、裝潢、水電、人事開銷，絕對稱不上是輕鬆簡單的投資。
正因為壓力不輕，生活更要簡單，閒暇之餘騎騎單車成了陳漢典最常從事的休閒娛樂之一。踩上帥氣的公路自行車（帥氣是重點，他再度強調），一路馳騁到淡水，成為他排解壓力的方式之一，甚至還從中領悟藝界人生：「騎車過程就像表演工作一樣，上坡時很吃力，但一路上會有人給你掌聲，你知道你努力撐過去就會成功。等到下坡時，你可以選擇很輕鬆地溜下去，你也可以在這時候欣賞路邊風景，並儲備下一個上坡的體力。」
訪談過程中，陳漢典時不時地會出現這類超級正能量的發言，但他解釋，工作難免也有不愉快的時候，只是他會「走心不留心」。當大家還在消化這句話，他突然模仿起吳宗憲大唱：「怎樣才能留住你的心～」歌聲結束，現場一片靜默，過了無比難熬的幾秒後，所有人終於放聲狂笑。這大概就是陳漢典自嘲的特色：讓大家尷尬到極致，其實就會變得很好笑了。
★鏡頭外，陳漢典不難聊★
蔡康永曾說：「漢典既不臭臉，也不寡言，但他就是能把我想要聊天的熱情，在3秒內整個默默的吸走，使我陷入絕望。」3秒？！記者還沒見到陳漢典就已陷入絕望。
時間到，陳漢典出現了，他笑咪咪地打招呼，外加帶來10多杯「Hugdayday」的飲料。但，還是讓我們先聊兩句，我才能確定陳漢典真的不是《哈利波特》裡那個把希望和快樂都從空氣中吸走的催狂魔！
訪談開始，他光是茶飲便講了將近20分鐘（以下省略1萬字）！記者試喝了「秋分焙香烈奶茶」，這款奶茶使用3種台灣的半發酵烏龍茶調配而成，加上北海道乳脂後，烏龍茶特有的內斂香氣不僅沒有被掩蓋，還襯托出醇厚又帶點微苦的大人味。嗯，感覺得出來有做過研究，開店不是開好玩的，就像他的歌詞：「Baby, I am ready.仔細看會發現我原來還不錯。」
結論：聊茶飲時，陳漢典不是催狂魔，他根本熱情地像榮恩衛斯理的媽。
（撰文：林煙婷 攝影：高宏君 場地協力：南港老爺行旅）
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