雙11節不孤單！4家款待「一個人」的人氣食堂
嘉義 Single Dog單身狗 單身不寂寞！一個人也要玩很High
「Single Dog單身狗」這家餐廳名字一聽就帶點詼諧趣味。老闆吳靖雯正屬於八年級生的網路世代，對網路社群應用相當得心應手，專門設計的打卡牆與舉牌，其實就是針對年輕人愛打卡的消費習性而設計的人氣亮點，在「No One Loves Me」前昭告自己「我單身，我驕傲」的宣言。
當初想要取名「單身狗」，吳靖雯笑說想法很簡單，「自己有很多單身的朋友，又有毛小孩」，於是這家店就成了聚會的好所在。「Single Dog單身狗」供應漢堡、三明治、早午餐，尤其主打美式漢堡，紮實的份量、自創的口味深受好評，加價升級成「黃金單身狗」，更是超值組合；菜單設計超有梗，像是菇單堡、炭泣堡、香愛容易培伴難、前男友是豬、一直放閃很雞巴，看了實在令人莞爾不已。
年輕人熱衷IG打卡，「Single Dog單身狗」客群以學生和上班族居多，女生們偏愛三五成群共享美食，倒是男學生常是一個人形單影隻，坐在高腳椅，大口嗑著漢堡；吳靖雯還貼心設置自拍架讓客人使用，正所謂單身不求人，一個人的美食時光也可以很精彩！（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
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好好拍
「No One Loves Me」粉紅愛心牆，透露男孩女孩們的孤單心事，最適合擺拍的背景，打卡勇敢示愛，下一個網紅可能就是你！
好好玩
仿照小舞台設計的單身狗自拍牆，在黃色聚光燈下舉起「單身狗」、「求領養」、「不秀恩愛、沒有傷害」告示牌，秀出自己的單身宣言！
好好吃
超人氣瘋雞堡紮紮實實放入炸雞腿，搭配酸甜的蜂蜜芥末醬，調和了炸雞腿的油膩，升級加碼一份起司薯條，絕對超級過癮。（瘋雞堡／190元）
臉書：Single Dog_單身狗
IG：single_dog565
地址：嘉義市西區光彩街565號
電話：05-227-1482
營業時間：10:30～20:00
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台北 你回來了紳士食堂 童心噴發！一個人到居酒屋找樂子
「Okaeri」日文的意思是「你回來了」，打造「Okaeri」系列食堂的阿翔與夥伴們，創立的第一個念頭就是希望有一個像家一樣，讓人下了班可以感到舒心的場域。「你回來了！」這聲招呼不是來自家人，卻給你回家的放鬆與自在。
「我們的店面原本就選定巷弄裡，空間小於30坪，一號店『你回來了型男食堂』4年前在中山區行天宮附近落腳，以較傳統的日式居酒屋方式來打造；今年6月，我們把眼光移往大安區，覺得上班族很需要一個紓壓的地方，於是『你回來了紳士食堂』就這樣誕生了！」才30歲左右的阿翔闡述了兩家店的由來。
位於文昌街的「你回來了紳士食堂」，夾雜在老舊的3層樓公寓之間，為了讓門面出奇制勝，夥伴們決定以童心及現代感來吸引過路人的眼球。店門口的綠色人工草坪、鞦韆，和夢幻的粉紅牆面簡直少女心噴發，那扇放大版的任天堂Game Boy門板，彷彿讓人重回童年時光，進入店內，吧台區10個座位區隨時歡迎想要獨處的客人。
想要通往2樓的酒吧「Bar Halfway Three」，得先經過夜店風格十足的階梯，按下火災警報器改裝的開關才能進入；或者，來到3樓的屋頂放空區吹吹晚風吧！點一杯酒，跟今天的疲憊說再見！（撰文：Ishan 攝影：高宏君）
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好好拍
來到店裡的客人，免不了在門口鞦韆或是和那片放大版任天堂Game Boy門板拍照打卡，從低角度往上拍，讓天花板的「Okaeri」一起入鏡喔！
好好玩
店裡機關重重，聽到店員跟你說「廁所在冰箱裡」可別懷疑，打開冰箱門真的就是廁所喔！隔壁那扇門才是跟你開玩笑的惡作劇。
好好吃
一人份套餐包括玉米筍、腰內肉、醬烤和牛、鹽蔥雞腿肉、培根捲雙醬吐司及喵飯，給你完整的小確幸。（一人份套餐 / 439元）
臉書：Okaeri NO.2你回來了紳士食堂
地址：台北市大安區文昌街24號
電話：02-2700-7208
營業時間：17:00～00:00，無休
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台中 頑者炙燒拉麵 暖心也暖胃！一個人的拉麵時光
許多獨自一人來店的客人，看到牆上掛著的木牌菜單寫著「落單羊排拉麵」，心中不免發出會心一笑：難道這碗落單麵是專門為我量身而煮的嗎？位於台中市南屯區的「頑者炙燒拉麵」，是由兩位年輕夥伴一起創業，兩年多來從寄身在洗車場的小攤位晉升成獨立店面，專注在晚餐和宵夜場時段的特殊性，也吸引了眾多客人「好吃逗相報」，而店家對於座位的設計，更展現出重視單身用餐客人的貼心。
店面僅數坪大，老闆匡載興在設計店頭時，只擺設兩張四人桌，讓家庭親子可以共桌用餐，其餘20多個餐位則沿著牆面做成吧檯式座位，「這樣一個人用餐時，不必跟別人共桌，也不會擔心佔了兩人或四人座位而引起其他消費者不快，免除了單獨用餐者的尷尬。」匡載興說，深夜時分更常見到單獨來店吃消夜的大學生、上班族，靜靜地聽著日本深夜食堂節目歌曲，品味著一個人的拉麵時光。
喜歡吃日式拉麵的匡載興，不但親自拜師學習熬煮拉麵的湯頭、烹調肉品，還特別嚴選食材，例如有生產履歷的櫻桃鴨、法式羊肩排、油花均勻的豬薄肋等等，而肉品更費工先行滷過入味，再炙燒增添香氣；湯頭則是以豬大骨、豬頭、雞腳和雞骨等熬煮，底蘊甘醇濃郁，並提供客人選擇原味、泡菜或麻辣等不同口味。（撰文、攝影：顏永欽）
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好好拍
仿日本鳥居製作的大型招牌燈籠，每到營業時間便會出動攬客，招牌置於路邊十分顯眼，高度大約一人身高，幾乎用餐者都會拍照打卡，是高人氣打卡場景喔！
好好玩
2年前頑者拉麵打造了這座木製日式攤車，在洗車場賣起拉麵，如今有了店面，仍將攤車擺在店門繼續煮麵，濃濃的日式風格也是街頭一景。
好好吃
落單羊排彷彿是專為一個人來店用餐者所設計的菜色，一支羊肩排加上一碗拉麵，份量正好。（落單羊排拉麵／ 240元）
臉書：頑者炙燒拉麵
地址：台中市南屯區大墩11街711號
電話：0979-727-375
營業時間：18:00～01:30，無休
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高雄 小麥家 老派情調！一個人享受慢活好日子
遠離熱鬧商圈，小麥家座落在寧靜的老社區街屋裡，保留老房子的格局與氣質，讓這裡少了喧囂雜沓的都會步調，走進小麥家就是感受一份安和自在的慢活時光。經營小麥胚芽八年之後，小麥選擇熄燈休息了兩年，才再重新出發，延續小麥胚芽的溫暖調性，小麥家依然維持著一家溫暖的小店。
「我想要做得更環保」，小麥完全一個人打理這家home plus，以一己之力做好對每一位客人的服務，也分享自己的生活理念，包括手做料理食材皆選用友善土地契作的小農蔬果，例如大武山牧場森林元氣蛋、自家烘焙的鮮奶厚片、自己熬煮的糖水等，外帶餐盒則是使用分解盒，玻璃罐飲料杯減少一次性器皿用量，將愛地球的心付諸行動。
小麥家規畫了1F慢食、2F友善好物、3F純白空間三種空間型態，小巧美座、小俏麗座、聞相吧座、小蕾絲座、檜原香座，小店的每個角落都適合一個人安靜獨處。來一份小麥推薦的小麥家經典食，細細品酌手沖咖啡，或者來一杯老派咖啡，談一場老派愛情，就像在吧台裡的小麥店長總是從容自在的準備料理，一個人的美食小日子，慢慢來就好。（撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀）
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好好拍
吧台的開窗設計，彷彿日式老屋外推式的窗台風景，坐在高腳椅、隔著木窗和小麥閒話家常，不時飄來吧台沖煮的咖啡香，心情如沐春風。
好好玩
在小麥家2樓提供多樣化友善雜貨，有小麥自己的老物收藏，有手做的布包、家居小飾品，還有嚴選的小農特產，可悠閒尋寶喔！
好好吃
台東池上白米搭配屏東胚芽米組成的野菜雞肉咖哩飯，適合獨自品嘗，附餐古早味鹹大餅沾咖哩醬超好味。（有創意的咖哩進化論／180元）
臉書：小麥家
地址：高雄市新興區忠孝一路177號
電話：07-215-2177
營業時間：12:00～20:00，週一店休
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