新莊民本里里長陳秋月：里民都太好了！
2021/03/30 17:08
政治大學永慶房屋公益產學合作記者夏曉山／新北報導
新莊區民本里小而美，乾爸擔任5屆里長後，語重心長的要陳秋月接棒繼續基層服務，「孩子，我希望妳將來比我強。」老人家文縐縐的口吻儲存在記憶最深處，這個鼓勵金句讓她拼到連任三屆，依然很努力站在第一線，巡守隊晚上出巡，她總是跟著走，走到最後一個收工，看著隊員回到家才放心。
陳秋月認為自己極為幸福與幸運，能得到「人太好」的里民疼惜愛護與肯定，「小里只有1150戶，3080人，大家都非常和善，見面一定打招呼，知道鄰居有事要幫忙，也都自動自發，就像一家人不分彼此。」這是有愛又溫暖的老社區，民本街店面後的巷弄，全部都是整齊劃一的5層樓公寓建築，建材堅固，歴經颱風與地震也牢牢地留在土地上，以致於不急著都更，「只希望加速電纜地下化。」
整齊劃一的五層樓公寓，鄰里和睦。圖／夏曉山攝
陳秋月認為自己極為幸福，能得到「人太好」的里民愛護。圖／夏曉山攝
陳秋月目前最大的願望就是電線杆地下化，加強居家安全。圖／夏曉山攝
長久以來，陳秋月最擔心颱風肆虐大範圍停電，或電線桿遭吹倒造成傷亡意外。她根據台電天然災害停電統計說，民國108年有超過60萬戶居民因地震、豪雨颱風等因素造成停電，電纜地下化工程才能有效降低災損，提供高品質的穩定電力，符合防災考量。
節慶祈福在和里長服務處比鄰的天門宮舉辦。圖／夏曉山攝
泡茶聊天在提供日常醬醋的雜貨店。圖／夏曉山攝
人文景點方面，寸土寸金的小里無公園及休閒設施，在雜貨店泡茶聊天，節慶祈福都去和里長服務處比鄰的天門宮。
陳秋月說，黃曆載記宜祭祀、嫁娶、冠笄的吉時，里民紛紛朝拜富饒女神，依循古禮禮讚焚香祝禱，擲筊國運、人口、五穀、六畜 等籤，祈求風調雨順國泰民安。陳秋月會在天門宮安奉太歲和點燈，袪災解厄闔家平安，點光明燈元神光彩，前途光明，點文昌燈學業進步金榜題名，點財神燈招財進寶 ，財源廣進。希受庇蔭眷寵，皇天在上后土在下，以虔心至誠來拜天公地母，但求諸神德澤蒼生，庇佑蒼生。
小吃街聚集各式料理，五花八門。圖／夏曉山攝
新莊人引以為傲的路邊攤米其林，不吃不知道，一吃才恍悟這家萬華區民本里麵疙瘩果然名不虛傳。小店僅有4張桌子，一天可以爆賣200碗，門口排隊外帶更是絡驛不絕。
美味有真功夫，陳秋月推薦道地的麵疙瘩。圖／夏曉山攝
陳秋月發現好吃的訣竅在麵粉的揉捏及烹煮無不軟硬適中嚼勁夠，一片片透亮不糊，湯頭鮮甜不油膩，佐以小白菜、香菇絲和木耳，絕妙的是那調味的甜不辣。一大碗才70元，陳秋月通常會再加2顆貢丸，飽足之外，更添台灣小吃的獨門風味。
陳秋月也推薦無煙無油、純米製作，滑嫩順口，蒸得很健康的腸粉，民本里小吃街上燈光最亮最包羅萬象的廣東腸粉足足有20種口味。店家告訴陳秋月，廣東菜重視的是「食材」及「火候」，太老會讓鮮味流失。只是一個打開蒸籠的小動作，就會影響一道料理的美味與否，對美味的堅持，一點都不妥協！好吃又態度一流，值得老饕來民本里試試。
無煙無油、純米製作，滑嫩順口的腸粉，類別多樣。圖／夏曉山攝