來吧！森林中 4間超療癒森呼吸民宿
▲ Villa民宿區在樹林包圍中，前方戲水池讓遊客夏日清涼消暑。
【寨酌然野奢莊園】 頂級度假villa野性美
來到寨酌然野奢莊園，彷如走進一座「森林展演館」，高聳錯落的林木老樹，依四季節序綻放的繽紛花卉，搭配著散布園區的藝術品，演繹著經營者展現森林藝術美學的初衷，2021年才全新落成頂級度假 villa 別墅區，讓旅人們享受著奢華的綠意氛圍與舒適的旅宿空間。
▲ 彩攝森林搭滿了各色三角帆布妝點，可以在樹下活動玩遊戲。
位於苗栗卓蘭壢西坪山區的「寨酌然野奢莊園」，離台中市區車程不到1小時，卻已是遠離塵囂的清靜之所，當年「寨主」鍾情林木老樹，不但在原址保留多種花卉喬木，更興起為林樹找地生根的念頭，從台中移植許多百年老樹至此，多年來植樹成果豐碩，在近5公頃的園區內，植栽景觀高低有致，高大的喬木如楓、櫸、樟，綠籬般的灌木及低矮的草花植物，營造出寨酌然優美有序的景觀。
▲ 水泥管用餐包廂別有一番古樸情趣。
正因如此美好的環境，在國內「豪華露營」旅宿風潮興起之初，有著旅館業背景的寨主，特別就著園區的「野」性之美，以 Glamping 豪華露營的概念，規畫出高規格的野奢露營場地，讓民眾不必耗心費力搭帳篷野炊作飯，帶著背包就能輕鬆入住享受帳篷野宿的趣味。至今已拓展出分別為使用公共衛浴的野鴿區、野鴨區，以及擁有獨立衛浴的老鷹區；帳篷部分以圓形的蓮花帳為主體，不僅提供床架床組，還有冰箱、藍芽喇叭、甚至冷暖氣空調，讓露營成一種華麗的住宿享受。
▲ 房間窗外即是綠意蓊鬰的樹林。
「在如此美麗的場域，讓旅客擁有滿滿度假感的Villa，是莊園長期規畫最終的走向。」莊園經理馮淇南說，從露營過渡到Villa，呼應了莊園每年營業型態的求新求變，因此有別於一般民宿，去年落成、元月才正式營業的民宿區，以提供高端旅客度假需求的質感型Villa住宿空間為前提，來打造頂級度假別墅。
▲ Villa房間裝潢華麗大器，是苗栗奢華度假首選。
民宿區坐落在莊園後端最深處，主建築被山林樹木所環抱，形成一處獨立又私密的隱居空間，「弌宅」villa、「弍寓」 villa 皆為獨棟3層樓的設計，1樓及2樓為2房1廳的格局，每單位皆達50～60坪大空間，擁有主臥雙人房及次臥雙人房共可入住 4 人，並且提供專屬大客廳、起居室及中島廚房，3樓則為1房1廳1院的整層獨立空間，可入住 2～4 人，園區提供包層或包棟的服務，凡入住皆提供無菜單料理的私廚晚餐及活力舒晨朝食。
特別的是，Villa主題在於「創造非日常感受」，馮淇南解釋，遊客出門旅遊度假，就是要體驗與家常不一樣的感受，因此打造豪宅式住宿房型更能凸顯出非日常的感覺，例如建築元素以大理石、石板及原木木材、鐵件等元素，搭配雕塑、繪畫等藝術作品，甚至選用巨石挖空的原石浴缸等等，而大片落地窗的設計，更能將窗外滿盈的森林綠意引入室內。
▲ Villa房間巨石挖空的原石浴缸令人驚豔。
「藝術」是寨酌然莊園十分重視的一環，建園初衷即在於以森林藝術美學打造森林展演館，因此將藝術導入莊園森林成了重要課題，例如草地上的小女孩騎單車銅雕作品、石刻佛像、大型犀牛創作、草地上的鴨鵝等等，滿滿的藝術氣息；室內空間中西併陳，西班牙國寶藝術大師皇．雷普耶斯的畫作，國內銅雕大師的佛像雕塑等等，加上畫龍點睛的綠植園藝造景，為住宿旅人帶來不同體驗。
而戶外大量且寬闊的草皮空間，讓大小朋友可以盡情的奔跑、遊戲，也可以坐躺草皮上聊天放空；園區滿滿的大樹，遊客更可慵懶的隨性在樹下的吊椅放空小憩；令人無法抗拒的熱門拍照角落裝置、浪漫十足的網美鞦韆、架高的空中樹屋、映著藍天白雲的戲水池，可以舉辦戶外婚禮的涵館教堂、彩攝森林，滿滿的休閒設施讓客人可以玩上一整天。
▲ 野鴿區露營場是寨酌然最早開發的帳篷區，客人免搭帳輕鬆入住。
品嘗在地美食、手作精油膏是民宿附加體驗之一，無菜單料理的早晚餐，舒晨朝食有中西式選擇，漢堡、飯糰都是選項，義式烘蛋、爐烤時蔬、燕麥優格、濃湯，讓房客一早元氣滿滿；豐盛的晚餐套餐結合位上（1人1套）與分享餐的方式，融合了苗栗客家料理元素如鹹豬肉、水粄、馬告和在地養殖鱒魚，搭配卓蘭水果之鄉四季果物如梨子、葡萄，為味蕾畫下甜美的饗宴句點。
INFO
✦地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里43之20號
✦電話：0989-981-385、0989-981-285
✦進／退房：15:00／12:00
✦房價：野奢Villa度假別墅／弌宅、弍寓入住4人平日26,000元、假日30,000元；弌宅A3入住2人平日16,000元、假日18,000元，含早晚餐及迎賓點心、手作體驗。
(撰文、攝影：顏永欽)
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▲ 曙屋規畫樓中樓的格局，1樓有舒適的座椅，戶外木棧板區也可享受悠閒時光，沿著旋轉梯而上是網美們最愛拍攝的三角窗景。
【樹之間】 藏身樹林爆紅三角屋
僅憑1個房間，訂房從暑假爆滿到年底，幾乎天天有客人入住，藏在森林樹下的三角型「曙屋」，是台中知名民宿「樹之間」的招牌房型，樓中樓的格局，舒適的臥榻床鋪，一早醒來日耀東方，陽光灑在樹梢青翠嫩黃枝葉上，煥發著滿滿朝氣，怎不令人心情舒暢一整天？
▲ 曙屋是樹之間最美的網美房，僅此1間，三角型外觀和房間，超級吸睛。
雖然「曙屋」超熱門，不過主人溫蔚華卻沒有增建的打算，「想靠這個賺錢？不如回到職場打仗！我只想順著自己的心意過自己想要的生活！」徜徉在自家林園間，漫步林下步道，閒坐泡茶喝咖啡，享受山風吹拂，這不是很多人退休後想要體驗的生活嗎？溫蔚華不但已經在享受，也將這個美麗的環境「貢獻」出來，遊客很輕鬆就能享有這樣的山居生活。
▲ 曙屋規畫樓中樓的格局，1樓有舒適的座椅，戶外木棧板區也可享受悠閒時光，沿著旋轉梯而上是網美們最愛拍攝的三角窗景。
從事廣告企畫業多年，在國內知名廣告商任職，壓力大得讓人喘不過氣，所以喜歡大自然的溫蔚華與先生常往山區跑，透過自然之美紓解身心壓力，10多年前開車路過民宿現址，車子輪胎不慎卡在山溝裡，一位熱心老農夫幫忙抬車，溫蔚華當時坐在山坡制高點，那時正當夕陽西下美不勝收，她不禁自言自語「要是這塊地是我的就好了！」
老農夫聽到赫然抬頭說道：「這塊地是我的。」看上了這塊已經休耕2年的廢棄梨子園，老農夫隨口開了價格，溫蔚華隔天馬上簽約購地；喜歡自然的她沒有特別想法，就只是拚命種樹，種死1棵在周圍補上4棵。
▲ 民宿主建築紅磚牆斜屋頂，在森林中更顯古樸美感。
「我們用了4年的時間，在東勢隱密的樹谷中，種下夢想種子，台灣原生種樹木是主角，在樟樹、櫸木、櫻花、香柏、桂花林還有台灣特有種印度紫檀等等得天獨厚的自然氛圍裡，我在尋找願意和樹一般思考的朋友，這是1塊願意傾聽心聲的山林。」雖然剛開始附近果農不看好，認為種樹沒有經濟價值，但她只想順從自心，做自己覺得有意義的事。
▲ 白屋適合包棟入住，客廳廚房和閣樓應有盡有。
先生是建築師，原想將辦公室搬到山裡，奈何員工因路遠意願不高，反倒是朋友陸續來山裡住宿休息，也因此興起了分享的想法，經營起了民宿；在1.25公頃約4,000坪的園區中，民宿僅占一小部分，目前分有3區紅磚屋、白屋和曙屋，房間數不多，可包棟住宿，家人、親朋好友一同共享這一優美環境；這裡也收養了5隻浪浪，牠們十分盡責的負起迎賓任務，更喜歡有毛小孩的客人帶著寵物入園，為牠們帶來新鮮的玩樂朋友。
園區造景以自然為原則，石板步道四通八達可以通往園區各角落，也有行車車道方便遊客；穿過櫻花樹下往園區制高點而上，垂掛樹上的青綠檸檬晃盪晃盪，還沒採下的幾顆水梨也十分誘人，溫蔚華說，秋冬之際是梨熟季節，如果不介意完全無農藥有機梨的微澀，歡迎盡情採食。來到制高點海拔高度約430公尺，面朝起伏山巒，遠可眺望開闊入海的大甲溪，卓蘭市區、遠方新社盡入眼簾，傍晚夕陽，是全日最美的盛宴。
▲ 坐在森林平台吹風乘涼，凡塵之事暫拋一旁。
主體建築是古樸的磚造房，透過綠葉枝梢拍去，紅磚牆、斜屋頂、挑空梯、紅木門、大露台，就是一道優雅景點；房間裝潢也隨興所至，沒有特別強調風格特色，舒適簡單採光好，紅屋的大片玻璃窗，拉開窗簾即是蓊鬰綠景；溫蔚華指著1張大床說，為了買1張好床墊，她幾乎躺遍了台中家具店名床，最後花了30萬抱回這張最喜歡的床墊，值得！
而十分適合包棟的白屋，原是主人自住房間，擁有1間大客廳和大沙發，搭配大窗戶引入戶外綠景，樸實中帶著家的溫馨味道，浴室的大浴缸更是泡澡消除疲累的祕密武器；最受歡迎的曙屋則是僅此1棟別無分號，誤打誤撞蓋成的三角屋，在網美傳播下成了最熱門搶手房間，就是要過過夜宿童話小屋的癮。
▲ 雖是民宿，但樹之間廣大的園區卻有數條蜿蜒步道可散步。
來到這裡，不必奔波在遊樂區之間，盡情享受樹之間提供的這片山林吧！春天嫣紅繽紛的櫻花林，夏夜浪漫詩意的觀星賞螢，秋日鋪滿地面的紅黃落葉，冬季枯枝蕭瑟的印度紫檀，四季風情皆美，獨處頓隱抑或親朋聚會，樹之間就是旅程的目的地！
INFO
✦地址：台中市東勢區東蘭路石排巷33-2號（google maps搜尋「綠森林民宿」）
✦電話：0938-705-974
✦進／退房：15:00／11:00
✦房價：樟間、櫸間2人房平日2,900元、假日3,500元（含早餐），獨棟6人房平日6,600元起、假日7,700元起（不含早餐）
(撰文、攝影：顏永欽 部分圖片提供：樹之間)
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▲ 幽居在滿州里德部落附近的星苑Villa，宛如遺世獨立般的遠離塵囂。
【星苑Villa 】依山而建會呼吸的建築
往恆春半島的路上沿著縣道200前行進入滿州鄉的里德部落，沿路途經山頂路，在羊腸小徑蜿蜒探索，抵達星苑Villa時，讓人身歷其境體會到山頂的意境，星苑彷如遺世獨立般，隱居在滿州鄉境內的小村落。
▲ 面眺世外桃源，清波倒影山色，自然美如畫。
知名藝人歌手在池畔做瑜珈，山嵐縹緲，唯有綠意堆疊出深淺層次的大地色，沉靜在屬於自己的一方天地之間，還有網紅拍照打卡也為這片山林添上一抹窈窕多姿的風情，這些都在IG上刷出一波波超高熱度。事實上，這處幽居在滿州里德部落周邊的山頂莊園早在10多年前已是南台灣少數Villa旅宿的祕境，步入園區依然保持著原始林相的多樣自然生態，就連依山而建的獨棟建築仍維持著相當完善的樣態，難怪一直被誤認為新景點。
▲ 彷如森林中的玻璃屋，大片落地窗映入飽滿的大地色，遠山曠野就是最大的賣點。
大量頁岩石材從外到內鋪陳開來，層層頁岩構築起一道迎賓廊道，注入濃重的原鄉色彩，屋內同樣採用頁岩鋪設地板，使得室溫充滿涼意，結合大自然媒材打造成會呼吸的建築，冬暖夏涼，在四季如夏的恆春更是發揮出綠建築優勢。
比起時下花樣百出的主題旅宿，星苑Villa不特意形塑出奇風格，而是實現民宿主人想要擁有歐式莊園別墅的夢想藍圖，利用石材堆砌成一座壁爐，營造出北歐居家生活情境。客廳裡搭配了色彩繽紛的造型沙發，添上幾許峇里島南洋風情，自帶一股慵懶散漫的氣息，恣意徜徉著無拘束的偌大空間；臥室裡布置著茶席，轉換著安靜的氛圍，極簡的木質家俬讓人心無旁騖，純粹沉浸這片化外之境，遠離塵囂，讓心歸零。
▲ 超夢幻的巨石浴缸是網紅必擺拍的吸睛畫面。
無須過多的綴飾，滿室以落地窗打造而成的窗景，就是星苑Villa最大的賣點，窗景望出去一片曠野，遠方的小墾丁度假村成為定錨的地標，山巒疊障交錯著蔚藍天際線，完全不受屏障的視野，飽滿的大自然原色讓人心曠神怡。
坐在戶外露台上獨享這片風和日麗好時光，最令人期待的無邊際泳池映著天光山色，波光倒影呈現出渾然天成的自然風景畫，而且泡在山泉水泳池享受大自然寵愛的沁涼呵護，池畔邊的吊床也讓人好放鬆，還可以預約民宿特製的愛心漂浮早餐，無論是情侶夫妻2人小世界，抑或閨密好友出遊度假，一整天都能悠然自得。網美必拍的還有超夢幻的巨石浴缸，別有一番泡湯樂趣，彷如玻璃屋裡的美人出浴圖，畫面超級吸睛，無論露台泳池、巨石浴缸，絕對提供拍好拍滿的好素材。
▲ 大量頁岩砌築的牆面與地板，加上略帶日式和風氣質的陳設，讓空間設計語彙質樸而典雅。
戶外露台隨著四季遞嬗，也映照著日月星辰，不用預約就有蟲鳴鳥叫大自然交響樂現場表演，在民宿主人細心照料之下，這座森林的自然生態相當豐富，枯葉蝶、樹蛙披著保護色，帶來不期而遇的驚喜，露台前方一株高大杉木彷如焦點般的存在，每天清晨總有領角鴞飛來枝頭，像是大自然的暮鼓晨鐘，有山林中小妖精之稱的白鼻心也會出奇不意的現蹤。
▲ 客廳選擇搭配色彩繽紛的沙發套件，明亮用色營造出充滿峇里島南洋慵懶風情。
在沒有光害的山頂，漫天點點繁星，不只是夜觀星象的最佳據點，春夏交際時，還有螢火蟲一閃一閃放光明，可說是內行人才知道的螢光大道。10月是國慶鳥「灰面鵟鷹」遷徙的季節，在這裡就能感受這份從天而降的禮物，赤腹鷹及灰面鵟鷹大批候鳥過境，觀賞滿州里德著名的落鷹盛況，還因此成為了不為人知的賞鷹祕境。
▲ 星苑Villa採包棟住宿，有2人與4人房型各1間。
來到恆春半島不想集點式的走馬看花，園區林道適合悠閒漫步，尤其入秋後，綠蔭夾道迎來一道秋涼的舒爽，循著步道展開可以安排另類的野餐、野溪活動，園區一大片青青草原就像VIP等級的專屬野餐，鋪上野餐墊、放上野餐籃，享受完全祕境式的野餐森呼吸；一道石階往上來到營火台，石頭堆砌部落符碼，不禁使人聯想起印加帝國馬丘比丘神祕的古文明，還有屬於民宿主人私房景點的2條野溪流經園區林徑，潺潺水聲像是森林裡的藏寶圖，熱愛戶外生活的人還能在溪邊抓溪蝦，好玩得不得了。
星苑Villa採包棟住宿，2人與4人房型各1間，不用出國就能來一場峇里島風的絕美Villa假期，一探山頂祕境。
INFO
✦IG：請搜尋「墾丁民宿-星苑Villa」
✦地址：屏東縣滿州鄉山頂路56-1號
✦電話：08-885-1171
✦進／退房時間：15:00／翌日11:00
✦房價：採包棟方式， 2人包棟平日13,000元／晚，假日14,000元／晚，每加1人多1,500元，最多可容納8人
(撰文：陳婷芳 攝影：曾信耀)
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▲ 屋內以開放式格局融合木質的溫潤及自然質感的水泥，並加入暖黃光營造溫馨氛圍，為空間堆疊出豐富層次感。
【神隱之森】隱居山城的植光老宅
距離九份老街步行約3分鐘的神隱之森，隱藏在蜿蜒曲折的小巷內，沒有老街的喧擾，遺世獨立的氛圍，為神隱之森披上了一層神祕面紗。36年前為知名導演侯孝賢拍攝《戀戀風塵》取景地，乘載著50年代的復古風華，保留老屋原木韻味，經過歲月洗禮，民宿將故事續寫篇章，值得探訪的旅人細細感受。
▲ 屋內以開放式格局融合木質的溫潤及自然質感的水泥，並加入暖黃光營造溫馨氛圍，為空間堆疊出豐富層次感。
民宿主人Eunice出生於湖南，8歲前往香港，20歲來到台灣至今已20年，回憶開民宿的初衷，「我喜歡旅行和體驗不同地方的文化與風景，期望將旅行所發掘到的經驗，轉化成我自己的民宿，帶給旅客最舒心且放鬆之旅。」
▲ 屋內以開放式格局融合木質的溫潤及自然質感的水泥，並加入暖黃光營造溫馨氛圍，為空間堆疊出豐富層次感。
去年10月甫開幕就額滿到明年1月，Eunice表示「當初定位為包棟民宿，每日接待1組客人，獨立享受原木屋頂、廢墟叢林感的景色，希望旅客能擁有不被打擾的慢調時光。」以開放式格局加入現代典雅設計，引進大片落地玻璃窗，將充沛的自然光重新挹注老屋空間，窗外的植物更是恣意的生長，呈現綠意盎然的畫面；為解決九份的潮濕，牆面使用樂土打造自然質感與防水透氣性，另使用杉木板手工製作家具，經過防水處理與專業染色，相互搭襯，形塑空間自在清新的意象。
▲ 屋內的裝飾小物與家具，都是民宿主人用心挑選及設計，給予旅人最舒心之旅。
廢墟叢林景象也延伸至衛浴空間，玻璃窗外的觀葉植物相互交錯、隨風搖曳，自然光線透過稠密的樹葉映射下來，形成了一層淡金色的光斑，旅客一邊享受泡澡帶來的身心舒暢，一邊欣賞窗外的絕美景致，令人心曠神怡、忘卻煩憂！
▲ 獨立浴缸撒上唯美花瓣，再配上窗外廢墟叢林感的絕美景致，令人心曠神怡。
此外，Eunice透露還有2間民宿1間咖啡廳正著手進行，民宿以「暮石」及「木質調」為命名，以自然材質及質感設計做規畫，因老屋原況較差，修復耗費時長，僅「暮石」預計年底前亮相；神隱之森常被遊客誤認為咖啡廳，Eunice乾脆將民宿外的空地改造成咖啡廳，屆時不論是住宿旅客或一般遊客都能前往享用。
▲ 坐在休憩區或用餐區，看向窗外鬱鬱蔥蔥的景象著實令人放鬆。
身處靜謐山城中，神隱之森最大的魅力莫過於晴天、雨天都有它獨特的面貌，不妨來趟洗滌身心靈的旅程，留下專屬你的回憶。
▲ 神隱之森保留老屋原木韻味，值得探訪的旅人細細感受。
INFO
✦地址：新北市瑞芳區崙頂路48號
✦電話：0905-788-650
✦進／退房：15:00／翌日11:00
✦房價：入住2人平日5,500元、假日7,500元，加1人加1,100元，適合2～7人的獨棟民宿，含早餐並提供紅酒（須加價）。
(撰文、攝影：黃宇秀 部分圖片提供：神隱之森)
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