擁抱湖光山色 5個親近日月潭的打卡美境！
▲2樓偌大的空間只擺幾張桌椅，像是藝廊般雅致，假日開放時一位難求。
1﹒蠻荒咖啡 －最美打卡地標不蠻荒
雖然名為蠻荒，但蠻荒咖啡卻是自一早開店就人氣鼎盛，一點都不蠻荒！即使開幕一年了，依舊是人氣滿滿的超夯網美名店，白色的北歐風情與鐵件元素的輕工業風，優雅的氛圍和質感加上魚池鄉的山林美景，幾乎已成為遊客抵達日月潭前的必訪美境！
儘管再1分鐘車程就到日月潭了，但蠻荒咖啡的吸引力讓許多遊客一定要停下來喝杯咖啡、吃份餐點、拍幾張照片，再繼續下個行程。蠻荒位於往日月潭必經的台21線公路旁，長方形的鋼構建築，以大量木格柵妝點門面，呼應了森林系的自然元素，建築突出卻不突兀，充滿線條美感。
▲蠻荒咖啡是往日月潭必經之地十分易認，常吸引遊客半路下車休憩用餐喝咖啡。
愛喝咖啡的老闆黃嘉宏，2014年就在魚池鄉市區經營咖啡館，去年擴大營業搬至現址，由於深愛魚池鄉的山明水秀，因此思索建物必須與環境融合，選擇以白色為主色調，搭配木材以及大片落地窗，將窗外山景引進客人視野中，每位客人眼中的餐廳也跟著無限擴大。
120坪的開放空間，入口挑高區一幅以月球和日月潭山景稜線為主視覺的壁畫也是最好拍的網美牆，而穿透性十足的鏤空樓梯，則是最吸睛的拍照角落，擺上咖啡和雜誌的白色透明細格櫃也特別搶眼；上到2樓，寬闊的空間僅有數張桌椅，宛如小小的藝廊空間，窗外山景時而青翠碧綠，時而雲霧繚繞，是最美的天然山林圖畫。
蠻荒主打咖啡飲料，除了進口世界各國咖啡豆，經過樣本烘焙調校而賦予豆子最佳的表現，調配出最棒的配方風味，同時也都自己烘焙豆子，另外嚴選國內阿里山、國姓和魚池生產的咖啡豆，當然也沒漏了著名的魚池紅茶，以及南投在地的烏龍茶；餐點由廚房現點現做，以義大利麵、炸物和沙拉為主。黃嘉宏說，他期望蠻荒是一處可以讓「職人」發揮所長的地方，因此特別聘請餐點顧問、專業廚師、咖啡杯測師及甜點師傅，打造高水準的餐點飲品。
▲各式甜點深受女生喜愛，造型可愛色彩多樣，每日甜點以現場提供為主。
INFO
蠻荒咖啡
臉書：www.facebook.com/desolatecoffee/
地址：南投縣魚池鄉中明村文化巷41號（台21線旁）
電話：049-2897903
營業時間：10:00～18:00
備註：不定休，以粉絲頁公告為準
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▲八番私人住宅房間內裝潢維持一貫清水模色系，並以原木裝飾，更顯簡潔雅淨。
2﹒八番私人住宅 －空谷中的秘密宅院
幽靜的貓囒山山谷中，矗立著一棟白色外觀的建築，門前是開闊的草地和環繞的山林，充滿隱密性和獨立性的「八番私人住宅」，就像是山谷裡的秘密園邸般，日式簡約風設計予人怡然而優雅的感覺，住客更能自在無拘地享受這處私密空間。
「窗外即景」是八番私人住宅強打的特色，由於周遭僅見山林院落而無其它阻擋，因此客房特別設大片落地窗，讓客人享受美好無慮的氛圍；而八番私人住宅在網路上也以優質民宿聞名，中高價位的房價除了反映其住宿質感外，也順勢篩選了客層，住宿品質備受讚譽。
年輕的民宿主人郭俊廷原在台北工作，對於從繁華的都會回到渺無人煙的山谷家園，一開始非常不適應，直到交到了在地的幾位志同道合朋友，且民宿經營步上軌道，才漸漸融入了這方土地。
▲四人房房型寬敞還有小客廳，廳、房可以木製拉門區隔，看電視和睡覺各不相擾。
「喜歡原木的簡單和味道，所以在設計民宿時，特別以木頭及黑色、灰色調為主軸，搭配暖黃色調燈光增加溫度感。」推開木製大門，觸目只見或深或淺的灰色牆面及地板，讓人心情也跟著沈穩了下來。除了灰色，就是原木色，木製的櫃台、原木樓梯扶手、原木桌椅，清爽的2種色調，讓視覺也變得簡單了！
選用天然無污染的建材和備品，是郭俊廷的另一個堅持，「不用合板，少了人工的汙染，垃圾桶因為減塑堅持而不用塑膠袋，牙刷嚴選來自竹山的竹柄馬鬃刷毛材質，洗沐用品也是知名天然原料品牌，交誼廳的果乾茶、茶包等，也少了塑膠外包裝，郭俊廷說，客人最常質疑的是牙刷毛太硬、廁所垃圾桶沒有塑膠袋，但在獲悉他的理念後，多轉為支持，也令他備感欣慰。
特別的是，民宿位於日月潭茶改廠旁，周圍並無其它住家，進入民宿的唯一道路是日月潭重要的休閒景點紅茶茶樹步道，沿途碧綠茶園風景優美，直行抵達茶改廠及貓囒山步道，可眺望日月潭景致及遼闊山景，傍晚時分或清晨早起，十分適合到此散步健行。
▲貓囒山步道的山谷裡獨棟民宿，清幽恬靜自成一處風景。
INFO
八番私人住宅
官網：www.residence8.com.tw
地址：南投縣魚池鄉中山路270巷8號
電話：049-285-6737
房價：2人房平日4,080～4,480元、假日4,880～5,280元，4人房平日6,880元、假日7,980元，含早餐
進／退房：15:00／翌日11:00
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▲披薩工廠日月潭廠以紅色貨櫃屋搭建，園區兼具休閒和親子遊憩功能。
3﹒披薩工廠日月潭廠 －紅橋下的秘境披薩店
「咦？怎麼找不到那家披薩店？」不少遊客專程到日月潭畔找尋傳說中超人氣「紅橋下的秘境披薩店」，但常常錯過或得問問在地人，這也讓「披薩工廠日月潭廠」增添不少趣聞。
坐在大橋下，啃著各種口味的披薩，頭頂上卻不時傳來陣陣轟隆轟隆的巨響，「又是大卡車過橋了！」每逢橋上車輛呼嘯而過，橋體就會傳來一陣震動巨響聲，雖然有點吵雜，卻是全台獨一無二的特殊體驗。
披薩工廠位於中山路水社霸到向山遊客中心之間，路程中間建有2座紅色橋體「山明橋」和「水秀橋」，披薩工廠就在水秀橋下；店長黃小姐說，當初老闆因為看到向山遊客中心附近沒有用餐的地方，因此興起了開餐廳的念頭，最後選擇加盟披薩工廠，以受到普遍喜愛的披薩及炸物等為主，讓客人能快速享受美味餐點。
▲工廠旁的自行車道通往遠處的向山遊客中心，是潭區最熱門的景點之一。
披薩工廠以紅色貨櫃屋搭建十分醒目，搭配撐著陽傘的木製觀景台、工業風座位區，呈現美式粗獷休閒風格，不但吸引重機族停留聚會用餐，可以玩沙的沙坑也成了親子家庭來訪的重要原因。此外，店家也提供百人以內的包場活動，讓客人可以在戶外享受用餐樂趣。
特別的是，披薩工廠位於日月潭自行車道「同心橋」橋旁，也是車道必經之處，坐在橋下用餐，欣賞著單車馳聘在車道上，背景就是湖水山景及落羽松森林，而許多路過的單車騎士也會轉彎繞進披薩工廠，補充體力解解渴再上路。
黃店長表示，店內披薩口味多達16種，除了經典口味如瑪格麗特、四種起司、馬扎瑞拉瑪格皇后等，還有特色風味如台東野放鹹豬肉、阿嬤炒三杯雞，以及十分受女生歡迎的白雪公主蜜蘋、老媽剝皮辣椒等，而經典夏威夷也因為有鳳梨、蝦仁和玉米等配料，成為小朋友最愛的口味。
氣泡飲料也是季節性最受歡迎飲品，鳳梨氣泡飲有著濃郁的鳳梨香甜味，藍色泡泡優格飲酸甜好滋味，騎車累了來杯韓柚百香冰沙或季節芒果冰沙最對味，再搭配現炸的起司炸脆薯或卡滋脆皮炸雞，吃飽也吃巧！
▲陽光森巴夏威夷（左）260元、台東野放鹹豬肉300元／經典口味夏威夷披薩配料豐盛，鳳梨、蝦仁、玉米等都是小朋友的最愛；鹹豬肉鹹香入味口感Q，加上青蔥提味，特別受重口味消費者青睞。
INFO
披薩工廠日月潭廠
臉書：www.facebook.com/Pizza-Factory-披薩工廠-日月潭-Take-Out-1598742367040352/
地址：南投縣魚池鄉中山路592號（美利達租車旁）
電話：049-285-6583
營業時間：平日09:30～17:30、假日09:30～18:30，週二休
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▲教堂內燈光裝飾溫馨典雅，氛圍動人，禮拜天常吸引遊客前往參加主日禮拜。
4﹒日月潭耶穌堂 －絕美教堂坐擁湖光山色
耶穌堂座落於涵碧半島山腰林木之中，鄰近水社碼頭廣場，黃牆白柱的古典羅馬列柱式建築，呈現出優雅而溫馨的韻味，2019年8月重新開放免費參觀後，再度成為日月潭湖畔觀光亮點，特別的是，遊客也可以參與「作禮拜」祈禱聚會，在風光優美的教堂中尋得一方安心之地！
耶穌堂是先總統蔣介石與夫人為了在日月潭作禮拜祈禱而興建的小型教堂，建於1971年，921大地震部分房舍受損，日月潭國家風景區管理處整修後於2003年開放遊客參觀，也揭開了這處絕美教堂的神秘面紗，更成為許多新人拍攝婚紗最美的取景之處。
▲鵝黃色的外觀和羅馬式列柱散發異國風情，一旁的紀念品區可以選購相關小物。
由於教堂藏身山林中不易發現，遊客可從水社碼頭右側步道上行至梅荷園的涵碧步道起點，即可循著耶穌堂入口階梯往上，穿過白色浪漫花圃和散發甜蜜味兒的愛情鐘，就是「傳說中」的耶穌堂，除了可自由進入教堂參觀，業者也在園區布置了休閒桌椅及免費「牧師茶」，讓客人可以小歇賞景，享受總統級的雅致況味！
▲從教堂內望向日月潭，是總統級的絕美景點。
INFO
日月潭耶穌堂
臉書：www.facebook.com/台灣日月潭耶穌堂-2422110894731199/
地址：南投縣魚池鄉中興路146號
電話：049-285-5028
開放時間：10:00～16:00
備註：禮拜天主日禮拜09:30～10:30
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▲以邵族靈鳥繡眼畫眉築巢為發想的藝術作品，充滿日月潭在地邵族「原味」，鳥巢以台灣杉和綿繩編織纏繞，口小肚大既寫實又兼具拍照趣味性。
5﹒築巢計畫 －碼頭上「原」味地景
日月潭一遊，別錯過了最熱門的網紅打卡景點，位於伊達邵碼頭的地景藝術《築巢計畫－繡眼畫眉》，由於作品素材自然造型搶眼，加上與日月潭邵族的原住民元素結合，迅速成為拍照夯點。
台灣本土藝術家范承宗善用竹子作為藝術作品媒材，繼2017、2018年的2件荃屋作品在日月潭登場後，今年以邵族靈鳥「繡眼畫眉」的鳥巢為靈感，設計了「築巢計畫」地景藝術，作品以就地取材的台灣杉代替樹枝主結構，再用彰化產的棉繩編織纏繞，柔和的曲線展現與鳥巢相似的柔軟氣質，夜間並以燈光營造溫馨的氛圍。
▲伊達邵碼頭是遊艇重要停泊點，遊客一上岸就能看到「築巢計畫」作品。
范承宗說，繡眼畫眉不但是台灣特有種，也被邵族視為靈鳥，獵人每天出門前都會仔細傾聽觀察繡眼畫眉的叫聲來自左邊或右邊，以此判斷今天的運勢，還有接下來該往哪兒走。這座地景藝術就是以這個傳說為發想，將觀察到的繡眼畫眉鳥巢重新解構與轉化。他笑說，如果你也旅行到這個叉路口，請在此靜下心來，選擇向左走，向右走，相信所有的當下，都是最好的安排！
▲日月潭的迷人黃昏夜色，像是倦鳥歸巢的意涵，鳥巢入夜後散發燈光，營造了家的溫暖氛圍。（日管處提供）
INFO
築巢計畫
官網：www.sunmoonlake.gov.tw/zh-tw/attractions/detail/69
地址：南投縣魚池鄉日月村文化街127號（伊達邵碼頭）
電話：049-285-0660
營業時間：09:00～17:00（遊客中心）
備註：戶外空間24小時，展期至109/12/01
（撰文、攝影：顏永欽）
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