新開幕／宜蘭礁溪旅店再一發！品文旅坐擁好湯
好山好水的礁溪，近年躍居觀光旅店一級戰場，最新加入戰局的是雲朗觀光集團籌備3年推出的全新品牌「品文旅」，以自主旅行及綠色飯店兩大概念為主軸，強打自助遊市場，除是礁溪首間導入自助Check-in的飯店，客房內也不提供拋棄式備品及寶特瓶裝水，改引進義大利Blupura氣泡飲水機，鼓勵住客飲用宜蘭當地水源，實現低碳足跡理想。
此次新開幕的「品文旅」是雲朗集團內第5個飯店品牌，除是雲朗觀光集團在礁溪的第2個據點、也是集團內第3家提供溫泉服務的飯店，擁有「品泉雙人房」、「品旅雙人房」、「文漾家庭房」、「樂旅小閣樓」4種房型。
由於坐擁礁溪溫泉公園旁的泉頭一等好湯，178間客房全備有獨立溫泉浴池，不用出門便能體驗溫泉洗浴的舒活。而在公共活動區更規畫室內外「溫泉SPA」，以及兒童戲水池、溜滑梯與噴泉舞池，讓孩子盡情享受與水共舞的時光。
不只住宿與泡湯設施規畫完善，館內餐飲也將溫泉鄉魅力發揮到極致。館內唯一的餐廳—「Rick's」命名靈感來自不朽名片《北非諜影》，引其經典台詞「Everybody comes to Rick's」之精神，延伸出「向經典致敬」主題。你可以在此嘗到別處難得一見的「溫泉披薩」，廚師們特別將過濾雜質並消毒後的溫泉水揉入麵糰中，不但使麵糰細緻度更高，烘烤後也更富嚼勁，成為稱霸全台的「溫泉披薩餅皮」！
以最富在地魅力的「蘭陽金棗鴨賞披薩」為例，餅皮滿鋪濃郁起士與鹹香鴨賞，高溫烘烤後香氣四溢，上桌前再淋上宜蘭特產金棗醬，灑上一層最涮嘴的蒜苗，就是一道鹹甜交錯的創意美食。
另外一款「貓王披薩」更是引人入勝，烹飪團隊從宜蘭街頭的「花生捲冰淇淋」得到靈感，先在餅皮抹上一層貓王最愛的花生醬、鋪上起士，入爐烘烤後接著灑上由花生磚現刨的花生糖粉，接著再挖上幾球漫溢鳳梨果香的「叭哺」冰淇淋、撒上最對味的香菜，就是同樣只此一家，別無分號的創意料理！
不只「溫泉披薩」話題性十足，搭配住宿的早餐也以「無毒」、「減碳」、「健康」概念款待住客。除了部分蔬菜由雲朗觀光集團在礁溪自有的「無毒農場」栽種，特聘農夫依照節令種植時蔬，減少運送過程碳排量，同時也讓旅人嚐到從產地到餐桌最直接的鮮採滋味。
★INFO
網頁：jiaoxi.hotel-pin.com
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號
電話：03-988-9090
（撰文：李悅華 攝影：高宏君）