近距離看101煙火超嗨！4家加開跨年場的高空餐廳
▲聖誕4人套餐6,480元／內含台灣珍饈魚子醬開胃點、黃金脆餅多重奏、石榴油醋綜合沙拉、印式風味火雞窯烤，季節時蔬，蔓越梅酸甜醬、主廚特製龍蝦咖哩、蛋奶酒烤布蕾、原味烤餅。
迎接第一年進駐微風南山的聖誕，Saffron 46特地集結了西方常見的聖誕元素，如火雞、蔓越梅、蛋奶酒等，輔以印度香料的調味方式或製作手法，再搭配店內原本的人氣料理「黃金脆餅多重奏」、「主廚特製龍蝦咖哩」、「烤餅」等，打造一整套適合歡聚分享的套餐。
跨年則推出2個時段，第一輪供應「聖誕4人套餐」，第二輪不但可以欣賞101煙火，還有擁有超過12年經驗的法籍DJ Alex P於現場炒熱氣氛，加上包括台灣珍饈魚子醬、波士頓龍蝦、香檳、紅酒等珍貴食材的奢華美饌，讓你過個超精彩的跨年！
▲半弧形的天幕式酒吧，牆上擺滿了手工噴砂打樣的酒瓶，壯觀驚人。（Saffron 46提供）
▲主廚特製波士頓龍蝦／為跨年夜第二輪套餐內容之一，將整隻新鮮活龍蝦運用法式熬煮蝦高湯的手法做為醬汁底蘊，龍蝦肉被咖哩醬汁包裹，口感飽滿、鮮美非常！
DATA
地址：台北市松智路17號46樓（微風南山46樓）
電話：02-2722-5151
聖誕及跨年消費方式：12/24晚餐、12/25晚餐、12/31 18：00～20：30／4人套餐含酒水每桌6,480元，可加購單點菜色；12/31 21：00～02：00靠窗區、黃色沙發區消費方式需電洽專人，吧檯高椅區每桌26,000元；23：00～02：00站票區每人2,020元；均需加10％服務費。
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▲純和牛油重慶麻辣鍋底午餐每人250元、晚餐每人350元／用日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油的溫潤卻又不膩口，大快朵頤之後仍清爽無負擔。
以燒肉聞名的乾杯集團今年10月又有驚人之作！因為前往四川拓點，發現重慶麻辣鍋極具特色，認為可以用自家的和牛油取代傳統用來炒紅油的牛油，便在微風信義45樓開設了不僅是全台唯一100％和牛油的重慶麻辣鍋，更是全台最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」。
麻辣45也承襲了重慶麻辣鍋獨有的「九宮格吃法」，銅製的九宮格鍋中分成9格，每格溫度不盡相同，因此溫度最高的中心格適合用來燙毛肚、肉片等食材；溫度次高的十字格適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。
值得一提的是，重慶人吃麻辣鍋不蘸醬，而是蘸麻油與蒜末。蘸麻油不但能降低食材溫度，還能減低辣度，店內還特選日本「九鬼胡麻油」，讓風味更臻完美。
▲跨年倒數時，麻辣45將開放室外露台供客人欣賞台北101煙火秀，體驗近距離的臨場感。
▲泡椒嫩牛肉320元（前）、麻辣嫩牛肉320元（後）／前者加入泡椒、青辣椒、紅辣椒製成，後者則是以乾辣椒粉搭配花椒粉調味，都是嗜辣者不可錯過的美味。
DATA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓（微風信義45樓）
電話：02-2725-3358
營業時間：11：30～02：00，無休
跨年消費方式：宵夜時段22：30～01：00方桌（最多6人）低消15,000元、圓桌（最多10人）低消20,000元，包廂低消15,000～50,000元。
備註：用餐限時2小時，另收10％服務費。
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▲挑高4米的玻璃帷幕展現了無邊際的極佳視野，將台北日夜的城市風景盡收眼底。（Smith & Wollensky提供）
不用出國，在台灣就能吃到股神巴菲特與電影《穿著PRADA的惡魔》中米蘭達最愛的牛排！
西元1977年創立、來自美國紐約的經典牛排餐廳「Smith & Wollensky」，首次進軍亞洲便選在台北設點，而台北店也有許多創舉，例如是品牌中唯一一家高空景觀餐廳、首次打造具摩登現代感的時尚酒吧，並邀請爵士樂團Live演出、還注入在地元素，菜單中高達15％是獨家菜色。
因應跨年推出的套餐，能一次吃到Smith & Wollensky多道經典菜餚，不僅如此，跨年場還加碼香檳無限暢飲，讓客人在美酒佳餚與美景煙火的陪伴下，迎接新的一年。
▲乾式熟成帶骨肋眼24 OZ. 3,980元／肉質軟嫩並帶有豐富油花，是牛排控必吃首選。
▲巨大巧克力蛋糕480元／5層戚風蛋糕體、5層巧克力慕斯層層疊出的蛋糕，尺寸真的很巨大驚人啊！
DATA
地址：台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓）
電話：02-2345-5647
聖誕及跨年消費方式：聖誕晚間套餐／每客5,000元；跨年夜／17：00～21：00套餐每客5,000元，21：00～02：00套餐每客8,880元（含香檳無限暢飲）；如跨年場想指定窗邊座位，需加指定費每人2,000元。
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▲擁有360度環景座位區的饗饗，可近眺101、遠望基隆河，俯瞰大台北都會的萬種風情。
「饗饗」是人氣總是強強滾的「饗食天堂」進化版，規畫有8大餐區，嚴選美國Prime等級肋眼、香草豬、櫻桃鴨、有機汶萊藍蝦、野生紅蟳、北海道生食級干貝、日本青甘等，讓客人不只吃到飽，更能吃到「寶」！
今年跨年與國際知名酒商合作，推出跨年限定調酒飲品，並請到知名爵士樂團「多利安樂團」於現場演出。特別的是，在倒數的前後幾分鐘會關閉店內燈光，讓客人無光害地感受101煙火的璀璨絢爛。
▲店內料理大部分都是現點現做，讓客人能吃到食物最美好的滋味。
▲握壽司／脆皮鴨、和牛肉、現流魚等食材，都成為握壽司的最佳良伴。
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地址：台北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義46樓）
電話：02-8780-9988
聖誕及跨年消費方式：12/24、12/25晚餐每人1,890元，12/31 17：30～21：00每人2,390元、22：30～01：00每人2,990元﹔皆需另加10％服務費。
（撰文：洪釧瑜 攝影：高宏君、Yu Chia Shen）