讓味蕾帶你玩！ 屏東市7個必追美食名店
【厚厚一片】
▲珍珠鮮奶厚片70元／超人氣必點，炙燒後的土司撒上堅果粉再鋪上鮮奶油和珍珠。
「書不一定要讀厚厚，但吃一定要吃厚厚」、「小腹微凸還是想吃」，邊看菜單邊笑著暗讚老闆的創意詞兒，「厚厚一片」果真店如其名，厚片土司比一般厚片還厚上幾公分，看著土司上鋪滿了奶油和珍珠，不先拍照打卡怎麼行？
老闆吳映廷學的是設計，卻因工作不符自己興趣而興起創業念頭，從自己愛吃的土司和珍珠奶茶「下手」，在屏東打造出獨特的厚厚一片，融合了厚片土司和各式口味的配料，有經典的珍奶、花生、提拉米蘇厚片，也有創意十足的章魚燒、奶黃流沙等近20種。
▲花生起司糰子70元／厚厚的花生醬塗滿了土司，烤熱後浸潤到土司內部，再放上幾顆日式麻糬，號稱罪惡土司。
應客人要求想坐下慢慢享受厚片，吳映廷於是從街邊餐車進化到店面，與表妹黎家蓉一起經營起第一家店，自己設計的雪白與粉紅色調搭配出清新可愛風格，好吃又好拍，不但在地年輕人愛嘗，假日更有來自四面八方的客人上門，尤其位在主要幹道廣東路上交通方便，幾乎成了屏東市旅行必吃名店。
▲清爽帶著可愛風的裝潢風格，吸引不少人到訪。
INFO
★臉書：www.facebook.com/厚厚一片-1489838904373850/
★地址：屏東市廣東路801-1號
★電話：0922-827-978
★營業時間：11:00～18:30，週一、二店休
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【糰手作】
▲ LOVE彩虹190元、星空小宇宙180元／前者以彩虹為發想，蛋糕體是柳橙慕斯，內包卡士達醬和QQ棉花糖；後者則是OREO慕斯包著OREO巧克力餅乾。
「想創業圓夢，又缺乏圓夢資金，所以決定從小成本的攤車做起，再進一步慢慢實現夢想！」李焱鈞就是小成本創業圓夢的小資族代表之一，在屏東闖出名號成為打卡名店的糰手作，以甜甜圈在網路上成名，再以夢幻瑰麗的鏡面蛋糕和紮實美味的千層蛋糕，打造出讓客人讚不絕口的屏東必吃甜點夯店。
▲草莓千層160元／Q軟的法式薄餅搭上層層乳酪鮮奶油，夾上新鮮草莓，全年皆可嘗到。
「想髮X糰手作」是李焱鈞與好友想髮髮廊老闆阿城的共同店面，一樓賣甜點飲品，二樓是髮廊，為彼此帶來不少客人。
李焱鈞就讀高中餐飲科時就愛做甜點，創業時研發多種甜甜圈和甜點蛋糕，千層是他的拿手好戲，耗時費工的鏡面蛋糕是吸客的利器，而蛋糕最大的特色是以法國藍斯可乳酪為基底，製作出的千層重奶味卻無油膩感，法式薄餅派皮嚼起來Q勁十足、口感紮實，深獲客人喜愛，加上許多蛋糕皆加入水果餡料，也獲得眾多老人家喜愛，因此店裡不時可見全家老小一起現身，品嘗健康美味的甜點，也讓李焱鈞覺得成就感十足。
▲寬敞舒適具設計感，各式手工甜點以玻璃櫥窗呈現，讓客人現挑現嘗。
INFO
臉書：www.facebook.com/donuts1220/
地址：屏東市崇朝一路112號
電話：08-766-3773
營業時間：13：00～18：00，週二休
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【Lili手作烘焙】
▲草莓卡士達派200元、檸檬派100元／季節限定大湖草莓，搭配自己熬煮的卡士達餡，酸甜對味；檸檬派則是以在地鮮採檸檬製作餅皮和內餡，綴以蛋白霜。
開車路過僻靜小巷，一時之間竟找不到Lili手作烘焙，繞了一圈看地址無誤，這才發現剛剛已經路過！搭著鐵皮屋頂、不顯眼的紅磚厝，竟是屏東人氣超夯的打卡美食；滿滿10頁的菜單，從咖啡、茶飲、氣泡飲到手工甜點、輕食、麵點、套餐等應有盡有，吃飽吃巧皆能滿足。
▲布朗尼50元／巧克力十分濃郁，口感溼潤，是店裡人氣甜點。
主人程宇利Lili說，4年多前租下原是醬菜工廠的老舊紅磚厝，請來木工師傅加上自己動手，磨掉褪色的窗框、換上透明玻璃、挖去腐朽的木門……，不但保住舊屋氛圍，再將搜集的老物如菜櫥、斗櫃、風琴、裁縫車、老沙發、百年粿模等等做為擺飾，布置完成才發現，好似將自己深藏的老靈魂展露無遺！
店裡強打手作甜點，尤其許多檸檬甜點，例如老奶奶檸檬蛋糕和檸檬派，皆以屏東九如盛產的新鮮檸檬為食材，早午餐和輕食套餐的麵包也都是自己烤製，花草茶、唐寧茶及調製茶則以最佳比例配方製作；由於深受在地人喜愛，讓Lili揚名網路，即使巷子再深，也阻擋不了聞香而來的遊客。
▲平房磚厝改造，重現5、60年代的居家溫馨感。
INFO
臉書：www.facebook.com/lilicakehouse/
地址：屏東市空翔里永城16號
電話：08-765-7020
營業時間：09:00～18:00，週一休、每月最後一週休週一、二
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【鼎昌號】
▲綜合凍50元／一碗甜品可以吃到咖啡、抹茶、仙草和綠茶等4種凍品，碗底還鋪有紅豆、芋圓等基本配料喔。
南京路的巷子裡，矗立著一幢風貌古樸的木造老宅，明顯透露出歲月留下的痕跡，小巧的招牌，正是屏東鼎鼎大名的「鼎昌號」，下午時分，餐廳裡頭傳出來的歡笑聲，是在地聚會用餐談心聊天的好所在，「我們的客人從小孩、年輕人、家庭客到阿公阿嬤都喜歡！」老闆蘇明耀信心十足地說！
老人家愛吃豆花、薏仁、愛玉，小朋友最愛珍珠、湯圓，年輕人喜歡聖代、雪花冰、鯛魚燒，家庭客想填飽肚子，也有多種拉麵套餐，上班族或學生聚會，則有咖啡、日式飲品、特調飲品等數十種飲料可選；而假日外地客蜂擁而至，通常都會點上好拍的冰鯛聖代、鯛魚燒和雪花冰，讓手機也吃得飽飽的。
▲冰鯛聖代190元／滿滿一杯下層是黑糖剉冰，中層搭配仙草凍和紅豆珍珠、甜麥仁等，上層霜淇淋加鯛魚燒，霸氣十足。
鼎昌號源自屏東萬丹，市區的官邸店營業才4年，日式私人老宅風格低調沈穩，蘇明耀將收藏的許多早年物件，如發條鐘、手搖電話、舊式沙發等做為裝飾，搭配許多日本風景布畫，融合了日式建築、台灣老物和傳統點心、創意料理，既復古又創新！
▲餐廳側面磚木長牆散發古樸味，不但網友愛拍，也有許多婚紗業者到此取景。
INFO
臉書：www.facebook.com/delightsweeto/
地址：屏東市南京路38-1號
電話：08-733-2377
營業時間：11:00～22:00，無休
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【春若精品咖啡】
▲檸檬派90元／自製派皮口感酥脆，酸甜的檸檬餡氣味濃郁。
80多年的閒置老屋，在「春若」老闆娘君姊的手中有了新生命，屋內陣陣飄出的咖啡香氣，吸引了無數客人上門品味，而許多客人更驚豔於春若這藍窗灰牆、綠草老樹的美麗院落，在裡頭喝咖啡吃甜點，無疑是一大享受，也是拍出網美照的最佳背景喔！
走進咖啡廳裡，裸露的紅磚牆和原木支撐的樑柱，展現了它最原始的一面，老闆秉著「修舊如舊」的理念，保住了老屋的靈魂；店長說，老闆原是製茶師，但喝咖啡已有20多年歷史，也因為愛喝咖啡而在高雄藤枝種起了咖啡樹，引進各國優質咖啡豆，3年前租下這棟老屋開起咖啡館，與同好分享這份香醇的幸福。
▲紅磚牆與挑高原木屋頂，演繹出日據時期豪宅的大器。
即使眾多客人要求建議，餐廳卻仍堅持不賣餐，為的是要空氣中保有純淨的咖啡味道，店內首推台灣藤枝咖啡，種植在海拔1300公尺高的山區，風味淡雅尾韻具花香，還有巴拿馬、伊索比亞、肯亞和哥倫比亞等各國莊園豆，若想嘗個甜點，美味的檸檬派、布朗尼等蛋糕，也是美味必點。
▲台灣藤枝Anika莊園300元／生長於海拔1300公尺高的山區，以中淺焙焙製，淡雅尾韻帶有花香，全台僅此能喝到。
INFO
臉書：www.facebook.com/chunjocoffee/
地址：屏東市天津街6號
電話：0968-758-310
營業時間：09:30～21:30，無休
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【窗花手作甜點咖啡】
▲豆塔40元（個）／營養又健康的甜點，小小一顆包含了夏威夷豆、蔓越莓、南瓜子等，淋上焦糖醬更美味。
正對著屏東演藝廳，「窗花」擁有地利之便，卻也因過於低調幾乎不見招牌，讓許多客人繞了一圈還找不到店家，老舊的透天厝化身tiffany藍的門面，幾面鐵窗和霧面玻璃窗花、亮面磨石子地板，以優雅之姿散發出正港台灣味的氣息。
老闆娘小蓮忙碌地進出工作室揉麵糰、擀麵皮、捏塑成型、等待發酵，店裡麵包、甜點、餅乾、蛋糕，都是親自動手製作；小蓮原是普通上班族，為了開店創業，特地學習烘焙、咖啡茶飲調製，2年前開店後，堅持手作原則和健康取向，真材實料獲得在地人力推，也吸引了遊客專程尋味而來。
▲橙香磅蛋糕220元／蜜漬2、3小時的橙片，搭配以法國伊斯尼奶油製成的磅蛋糕及適量糖霜，每一口都幸福。
養生黑糖和各種堅果是主力產品，尤其選用南化白甘蔗柴燒的手工黑糖，天然的香甜氣味誘人味蕾，添加堅果、南瓜子、蔓越莓等，不但增加口感也更健康，人氣商品有豆塔、磅蛋糕、芋頭鹹蛋、夯吉黑糖等；至於頗受歡迎的瑪黑茶，亦是店家自己進口，氣味香濃耐泡久放，在透著涼意的午後來壺暖暖的瑪黑茶，心情也跟著暖了起來！
▲窗花小而美，空間布置素雅卻不失特色，餐檯上展示當日手作甜點品項。
INFO
臉書：www.facebook.com/窗花手作甜點咖啡-732731570256808/
地址：屏東市民生路57巷5號
電話：08-722-1805
營業時間：12:00～20:00，週四休
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【28餐車】
▲感情蘿蔔粄90元（1份）／新鮮現炸的蘿蔔粄，吃起來香酥鬆脆有嚼勁（圖為2份）。
開著可愛的紅白餐車奔波來往屏東和高雄、台南之間，年紀輕輕的郭亮圻充滿了幹勁，樂觀的她不以奔波為苦，反倒以能交到更多朋友、分享美食給更多人為樂，許多客人時間一到就等著她的28餐車，買份既傳統又新潮的感情蘿蔔粄。
▲可愛的餐車陪著郭亮圻東奔西跑。
下午3點才開張，客人絡繹不絕上門，郭亮圻不斷地拌料、油炸、包裝，過程中不見不耐還能跟熟客聊上幾句家常，親切態度讓她交到不少客人好友。4年前因為母親生病而回到屏東照顧媽媽，同時創業賣餐車漢堡，2年多前改賣這道傳統小點，「小時候吃過阿嬤炸的蘿蔔粄，自己研究改良加入蝦漿、在來米粉、麵粉和蘿蔔絲等，為了不讓味道枯燥，試著添加芋頭、栗子、年糕、地瓜等，沒想到大受歡迎。」
郭亮圻特別選用耐炸的大豆油加芥花油且每天更換，高溫速炸吃起來香酥脆還有飽足感，雖然蘿蔔粄單價較高，不過用料實在口味獨特，也吸引了眾多顧客支持力挺，更成為屏東最可愛的在地打卡美食！
▲深情過年糕120元／蘿蔔粄裡加了年糕，甜蜜滋味讓人想起過年的幸福感，是最受歡迎的蘿蔔粄。
INFO
臉書：www.facebook.com/No.28DinnerCar/
地址：屏東市濟南街4之3號（救國團對面）
電話：0970-888-619
營業時間：每週二15:00～19:00，其他營業時間公布於FB粉絲專頁
（撰文、攝影：顏永欽）
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