文、圖／Mira 圖／江明娟提供
自《超級偶像》歌唱比賽出道的歌手江明娟，今年9月在台北市木柵區木新路開了一間早餐店「Meow House 喵好時早餐號」，店名以中英文諧音取名，也呼應了江明娟關注流浪動物的終身理念。
江明娟從小愛貓愛狗（翻攝自江明娟臉書）
說起當早餐店老闆，江明娟透露6月拜訪朋友這間早餐店，意外得知友人想頂讓，「當時我只考慮6分鐘，就決定拿出身上數10萬積蓄頂下來。」其實，這間早餐店原本經營得有聲有色，只因前老闆另有生涯規劃，江明娟雖然只想6分鐘，不過絕非貿然接手，「我想透過早餐店，改變自己的人生。」
早餐店在9月對外營運，江明娟花了2個月籌備整修，她保留前屋主大部分裝潢，僅擺放多年來蒐藏品，然後在牆壁上進行彩繪，其中油漆、彩繪全都是江明娟親力親為，完全不假手他人。熱愛動物的江明娟，在家裡養了多隻流浪貓，所以將店名取了與「喵」有關的「Meow House 喵好時早餐號」，她說：「希望透過早餐店力量，讓大家愛護流浪動物。」
由江明娟經營的「 喵好時早餐號」位在木柵木新路巷弄內
一走進店門口，迎接顧客是2張小學生桌椅，點餐區的櫃檯則用白色文化石搭建，一旁彩繪貓咪宣導「領養代替購買」概念；櫃檯上方則擺放多隻不同樣式貓咪木雕，每隻身上都掛著名牌，客人只要點完餐，就會領到一隻貓咪，然後放在座位上當作送餐辨識，江明娟笑說：「這些貓咪木雕都是朋友送的，開店後成了鎮店之寶，也是送餐辨識，是個很棒idea。」她把這些貓咪變身號碼牌，等客人餐點都到齊後，工作人員就會把貓咪收走，相當有趣。
點餐區的櫃檯用白色文化石搭建，櫃檯上方擺放多隻不同樣式貓咪木雕
而在櫃檯正前方、一進門左側牆壁上，掛著江明娟親手彩繪肥嘟嘟貓咪畫作，是店內一大亮點，讓一進門客人看完都能會心一笑；牆上擺放照片的架子，則是江明娟從丟棄桌子撿回的抽屜變身而成，至於肥嘟嘟貓咪旁邊，掛著她在家中飼養6隻貓狗寫真照片，流露出江明娟愛貓愛狗的癡迷。
一進門左側掛著江明娟親手彩繪的肥嘟嘟貓咪畫作(左)；江明娟巧思，把書桌的抽屜廢物利用當成相框(右)
緊接著繼續往店內走，迎面而來寫著「早上好」3大字，也由江明娟親自彩繪，希望讓每天早晨走進店內的客人，都能擁有好心情；再從「早上好」左轉，就是寬闊的用餐區，由於店內宣導環保觀念，並不提供免洗餐具。
進入「 喵好時早餐號」就能看到「早上好」3個大字
用餐區內，擺了江明娟從小到大蒐集的骨董傢俱，有早期黑膠唱盤木架、舊式地球儀等等，在她精心布置上，化身成了懷舊空間，置身其中彷彿回到六○年代；用餐區的木桌、鐵椅等，都是原屋主留下來的，著實讓江明娟省下一筆添購家具的額外開銷。
精心蒐藏的古董小物因為開店派上用場
牆壁一角掛著江明娟飼養6隻貓狗的寫真照片
為什麼店名叫「喵好時」？江明娟解釋：「因為有喵，就有好時光。」店址位在木柵木新路巷弄內的寧靜住宅區，來店消費大多為街坊鄰居，當然也不乏江明娟歌迷慕名而來，開店2個月來，40多坪大的空間，每個月房租、人事、水電瓦斯逾15萬元，目前收支尚能打平，更辦過一場流浪動物座談，超偶冠軍張芸京也曾在店裡舉辦歌友會，讓江明娟非常享受當老闆的樂趣。
客人用餐區明亮寬敞
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江明娟小檔案 歌手江明娟參加選秀節目《超級偶像》，榮獲首屆殿軍，2010年4月發行首張專輯《無論如何都愛你》，出道前曾當過桿弟，因弟弟是冷氣師父，擔任其助手。她開早餐店定位為「宣揚照護流浪動物觀念」，因衛生要求，目前店裡還沒收養流浪動物。 |
