圖‧文／Joel FUKUZAWA
就在台灣四處響起地方、都市的更新計畫的正反意見的同時，如何在文化、歷史以及觀光、經濟上取得一個平衡點，一直考驗著地方政府還有住民們的智慧與創意。同樣的問題，在日本的歷史文化重鎮京都，其實也有類似的問題。尤其是如何在逐漸增加的觀光客中，保有京都原本的靜謐與優雅，就成了京都人思考的重點。
春天的新綠映照在老房子上，有著一種意外的平衡感（圖／Joel FUKUZAWA）
從京都車站走出來，可以看到這個城市完美的天際線，外圍有青山環抱，鴨川與桂川分別在京都的兩旁流過。有人說，要尋找這個城市的文明，就得先從這個城市的河川看起。在京都東邊的鴨川，據說曾經是東渡來日的秦朝人所定居的地方，所以這裡也是日本秦氏的發源地，在鴨川夏天的納涼床以及春天的京友禪，可是只有在鴨川才有的物產。
早上的階梯，還有些淡淡的露珠，意外的優雅（圖／Joel FUKUZAWA）
另外一條位在京都西邊的河川「桂川」則是展現出不同的風情，雖然桂川與鴨川都是屬於淀川水系，但是因為桂川經過了嵐山等山區，所以古代曾經是重要的木材航運集散地，後來因為山林保護政策之後，反而除了人文、歷史的美感之後，還多了一種屬於自然天成的優雅。
除了有過去的老房子外表之外，接待室相對的摩登（圖／Joel FUKUZAWA）
在大約一千多年前，一個關西的航運家角倉了以，就是因為看重這一份自然的景緻，才會在渡月橋附近興建了這麼一座美麗而又低調的書齋。只是書齋後來在明治年間開放成了一般的旅館，但是從過去京都工匠們所留下的手藝中，就可以發現，這裡的建築風格就像日本人的個性一樣，外柔內剛。這樣充滿昭和風味的旅館，曾經在日本經濟全盛的時候，招待了大量來到京都觀光的觀光客。但是，卻也在這二十年來的經濟不況，慢慢的走了下坡。就在這家旅館面臨存廢的關口，一家從輕井澤的溫泉旅館起家的飯店集團「星野」，接手了整體的經營權。
夜晚的碼頭帶著寧靜（圖／Joel FUKUZAWA）
星野集團先把渡船口附近的一些加蓋的屋舍全部拆除，然後請來了兩位日本知名的建築設計以及環境設計大師，在過往傳統日本旅館的基礎上，重新打造一套融合現代風情的虹夕諾雅頂級精品度假酒店。負責建築設計的東利惠，這位1959年在大阪出生，在東京大學拿到建築碩士的設計師，一向主張除了保留傳統之外，也應該給建築帶來新的氣息，就像是冬天大雪之後的初春一樣，只有融雪才能讓新綠得以萌芽。所以她很重視保留京堂紙、格子門、土牆以及日本瓦片，因為在京都的旅館，必須要跟京都的氣息一起呼吸，要不然就很難在這個文化重鎮中得到認可。
用竹子以及枯山水所佈置出來的美感（圖／Joel FUKUZAWA）
幸好，東利惠找到了已經快要失傳的京堂紙師傅本城先生，讓他利用胡粉、印度紅、群青、黃土以及雲母等材料，將已經破損的窗紙、燈具以及內牆重新換新，只有在這種手工紙的圍繞下，光線的訊息才夠溫柔。
要進旅館休息，都得搭著船才能進出（圖／Joel FUKUZAWA）
當然房間裡的家具也很重要，如果這麼傳統的日本建築放進太過摩登的家具，顯然會有些不倫不類。而且，在日本的家具擺設中，有一個很重要的原則，就是在傳統的日本屋舍中，只要是正座時，兩眼水平線所能看到的家具，都應該做得美輪美奐。於是虹夕諾雅京都的團隊，就找到了日本知名的手工家具集團，開發出一種使用神代杉與神代松模擬嵐山的嵯峨野竹林意象的塌塌米沙發。
星野集團的社長星野佳路說：「原本以為我已經了解日本，但在經營觀光產業後才發現，日本各地都有屬於自己獨特魅力，要讓人們更了解日本，更想到日本旅行，就是我們的理念。」
就是這種跳脫過去思維的想法與作法，讓這間稱為虹夕諾雅京都的高級精品旅館，走出了一條屬於自己的風格，或許在西方世界的思維中，頂級的精品度假旅館，應該是充滿著不少物質面的設施以及服務。但是在星野集團經營下的東方思維，讓人感受到他們希望從心靈的療癒中，帶入一種現代人不容易得到的關懷與溫馨，而這種融合東西不同文化與美感的作法，或許也可以成為台灣環境建設的新思維。
