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客家豬膽肝 內埔阿婆50年手藝

客家豬膽肝 內埔阿婆50年手藝

85歲內埔阿婆李呂春,從30歲開始製作客家豬膽肝,迄今50多年;她的豬膽肝非常道地,粉Q適中、鹹極回甘,在地內行人才知道。因年歲已大,無法大量製作,加上豬膽肝是冬天才能製作...
六堆秋收祭 體驗客家情

六堆秋收祭 體驗客家情

春耕、夏耘、秋收、冬藏,秋天是萬物熟成季節,也是收穫季節,屏東六堆客家文化園區聯合高屏六堆12鄉區,舉辦「交秋好收成-2017六堆聯合秋收祭系列活動」,21日由「千人共釀傳統...
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