第一座可可創生莊園 誕生雲林
2020/06/24 09:43
聯合報記者蔡維斌／雲林縣報導
科技企業家陳盈豪返鄉投資3億在雲林興建「土庫驛可可莊園」，是國內第一座可可創生莊園，還有國際級可可比賽場地，從可可樹栽種到巧克力產品，已通過國發會雲林地方創生事業提案，國發會以美國巧克力王國的賓州，比喻這座可可莊園的未來。
莊園藏身土庫鎮越港國小後側小徑，原本是廢棄豬場掩埋無數垃圾，如今化身現代化的綠建築，栽種滿園的可可樹，昨天舉辦和虎尾科技大學合作的成果發表會，首度開放莊園，讓各界一覽地方創生成果。
科技人陳盈豪返鄉投資，在雲林縣打造全國第一座可可創生莊園（圖）。記者蔡維斌／攝影
陳盈豪表示，可可莊園工程分為三期，第一期可可園、辦公室與庭園場域已完工，第二期是可可加工場，從採果、剖果取豆仁到發酵日曬作為可可生產導覽體驗區，並會再建造3棟從荷蘭引進的玻璃溫室，種植蔬果成立科技食農體驗園區。
第三期將在台糖舊五分車廊道蓋一所「巧克力學院」，引進ICA規格，建置品評室與教學認證場域，作為與國際接軌的專業場域。
陳盈豪說，未來將與雲林農特產結合創造更多商機，並融入日治時期土庫驛人文歷史為品牌，讓消費者認識在地學，從小鎮文化出發放眼國際，也與虎尾科大合作加值，學生走進莊園學習並提出規畫策略，確定園區的主題和方向。
國發會科長蘇玉守說，美國賓州有可可立鎮的故事，期待未來土庫因有這座可可莊園，讓老鎮重新發光發亮。