白蝦愈近中秋愈貴 估每斤破300元 2016/09/06 09:38 中秋節將至,不少人都會選擇和親友烤肉,白蝦需求量大增,礁溪鄉塭底、時潮地區是養殖業重鎮,鄉公所昨天結合業者舉辦白蝦上市發表,搶搭烤肉熱潮。業者透露,今年受到氣候異常影... 地方 中秋節 白蝦 養殖業 烤肉 中秋烤肉 人氣: 14910
影/鼎泰豐想找回消失的劍蝦 基隆魚商:很難 2019/01/03 10:12 鼎泰豐用白蝦換劍蝦,被批不但走味,根本變相漲價,鼎泰豐坦承是因劍蝦供應不足才改用,農曆年前後逢劍蝦捕撈期,屆時會看供應量,再決定是否部分或全面改回劍蝦。但基隆市拖網漁... 地方 鼎泰豐 劍蝦 白蝦 人氣: 11844
蝦價暴跌蝦農唉 嘉縣府緊盯穩價 2015/07/21 09:55 養殖白蝦進入盛產季,池邊收購價也跟著直直落,50尾一斤規格從年初每台斤200元上下,現已跌至80元左右,許多蝦農唉唉叫,嘉縣農業處介入了解後,發現國際盤價雖是因素之一,炎熱... 地方 白蝦 蝦農 蝦價 水質 人氣: 4800
11年前越南冷凍白蝦 業者改標還在賣 2016/09/15 09:04 高雄市一家供應冷凍海鮮食品業者,被控將過期海鮮冷凍食品販售給高雄、台南、嘉義等地餐廳;檢警接獲檢舉搜索,赫然發現倉儲中還有二○○五年的越南白蝦,依詐欺及違反食安法將吳... 商圈 冷凍海鮮 白蝦 過期白蝦 越南白蝦 食安 人氣: 4242
劍蝦變白蝦? 鼎泰豐變更食材遭爆變相漲價 2019/01/02 10:04 過去曾拿下米其林一星的鼎泰豐,一直以來以服務好食材佳料理美味著名,是許多國外觀光客來台指名必吃的美食餐廳。去年6月鼎泰豐調漲了70個品項的售價後曾對外表示,短期內價格不... 地方 鼎泰豐 劍蝦 白蝦 人氣: 3195
大飯店喜來登自助餐 旭蟹含重金屬超標 2016/06/06 18:01 在大飯店也食不安心?台北市衛生局抽驗生鮮水產,其中發現喜來登飯店使用的旭蟹,重金屬鎘超標;另有白蝦漂白劑二氧化硫超標,估計有13公斤問題白蝦可能已經被消費者吃下肚。... 喜來登飯店 旭蟹 鎘 二氧化硫 白蝦 超標 人氣: 2868
碩士返鄉養無毒蝦 攻進高檔餐廳 2019/10/07 09:57 高雄彌陀區「漁三代」張博仁是生物工程碩士,不顧父母反對投入養殖業,堅持理念的他,跳脫傳統,以無垢生態農法養白蝦,單價高於市面白蝦,卻受高檔餐廳、百貨通路青睞,張博仁克... 居家 養殖業 無垢生態農法 白蝦 人氣: 2859