隱身信維市場二樓　低調飄香近半世紀

從大安路轉進昏暗巷弄、進入市場，再走上老舊樓梯，一個又一個轉彎，抵達二樓後卻是漆黑一片，讓人不禁懷疑自己究竟身在何處？千萬別在這裡放棄，因為，你就快抵達終點了！朝著唯一營業中的店家燈光前進，就代表你已經抵達美味的彼岸！

民國六十年開業的四喜肉粽，其實是無心插柳柳成蔭的結果。有著一身好廚藝的第一代張士根，三十四年隨鐵路局撤退來台，退休後一度開了書店，五十九年端午節時，當時鐵路局局長莫衡的太太請他做些家鄉粽來送禮，沒想到嘗過的人幾乎都讚不絕口，紛紛詢問在哪兒買的？自此，張士根才開始正式做起生意。

不過，最初並沒有店名，當客人詢問時，張士根靈機一動，引用北宋汪洙的《四喜詩》：「久旱逢甘霖，他鄉遇故知；洞房花燭夜，金榜題名時。」之意，希望客人吃到自家的江浙粽、紅豆鬆糕、湯圓、無錫糰子時，能擁有詩中所描述的喜悅，故取名為「四喜」。

後來因為粽子的需求量愈來愈高，便成為家鄉粽專門店，熱門到常常在端午前半個月就會滿單。第三代張皓傑無奈地說：「因為每顆粽子都是手工製作，產量很有限，真的做不出來啊！」