「開咖啡店，原本是退休後的人生規畫。」三十歲即創業的角公園咖啡老闆周守倉露出幸福微笑：「沒想到我卻在咖啡課程認識了興趣相投的女朋友，當然也就是現在的老闆娘。」老闆娘當時是人人稱羨的公務員，可是心裡仍懷抱其他夢想，她想辭掉鐵飯碗，去步調悠閒的泰國發展，就連喜歡老闆的原因也令人會心一笑：「他長得有點像泰國人哪！」

在守倉的支持下，老闆娘放棄穩定的工作，飛去泰國清邁，但是家人朋友和男友都在台灣，說到底，還是很難拋下一切遠走他鄉。三個月後她回來了，並與守倉著手計畫開店：「想開一家像在清邁看到的一樣，氣氛舒適又融合在地文化的咖啡館。」

店址考量：獨鍾老屋沉靜獨特　延續舊圓環過去及現在

花了兩個多月時間密集尋找店面，並透過友人介紹，相中這棟位於台北後火車站、高齡九十多歲的老屋，它無經改造的原貌令人欣喜，挑高木造閣樓更是散發獨特的懷舊氛圍。

守倉說：「太原路商圈多是批發店家，店面通常是整棟出租，二樓以上會做為倉庫使用。」還好當時二、三樓是閒置空間，經過與房東協調，咖啡店順利進駐！