如果你和我一樣同感遺憾，不用擔心，因為在藍文青結束藍寶寶、去當地產大亨的這十二年裡，有太多太多的親朋好友總是私下請託他煮麻辣鍋給他們吃，讓藍文青就算沒開麻辣鍋店，仍舊一直在熬鍋底、煮配料。為了再讓三、四、五、六年級生重拾美食回憶，嘗到這從清朝開始、百年來代代家傳的美味，藍文青決定重回戰場，再次點亮藍寶寶麻辣火鍋的招牌。

老店新開 全面升級　麻辣三寶堪稱一絕！

但在麻辣鍋百家爭鳴的現在，除了自豪的祖傳秘方外，藍文青將食材升級，讓湯頭超越以往，讓大家吃到的不只是回憶，滋味更鮮活、食材也更健康。

例如，麻辣鍋底使用美國頂級牛小排的肉與大骨熬製，讓整體的風味更清甜，而肉品部分則清楚標示產地，讓客人吃得更加安心。不僅如此，親赴基隆港挑選的火鍋餃類，強調不加味精；花枝丸則是來自屏東，吃得到真材實料的蝦塊與花枝塊；海鮮的新鮮度絕對是一等一，有些甚至還活跳跳地在店裡的水族箱裡等你來品嘗呢！而十二年前老饕必吃的「藍寶寶三寶」—腰花、豬肝、牛肚，當然也不能錯過，爽脆的腰花、粉嫩的豬肝、具嚼勁的牛肚，吸附了湯頭的麻辣鮮香，最是銷魂！