第52期 好房網雜誌 2017.Dec
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「阿飄男」返鄉傳美味 創意餐廳轉動夢想

地球「飄」了一圈,在地標景點展現拿手「國旗飄」,成為另類「台灣之光」。生性樂觀的廖宏淋,想用「熊轉家小豬食」餐廳轉動世界。

「阿飄男」返鄉傳美味 創意餐廳轉動夢想

撰文:鄭嘉蕙 攝影:易俊帆

還記得多年前有個台灣年輕人穿著國旗T恤、騎單車在世界各地壯遊,留下「國旗飄」的畫面,這位「阿飄男」就是廖宏淋。返台之後,回到故鄉台中霧峰,和牽手曉嫈開發豬油拌醬,進駐九二一地震教育園區開設「熊轉家小豬食」餐廳,要用好山好水好美味繼續轉動自己的理想。

從空間到產品包裝一手搞定 豬油拌醬從網路紅到實體店

因為擁有270度大面寬的對外窗,從「熊轉家小豬食」向外眺望,周邊山景盡收眼底,除了能飽覽眼前的美景,品嘗好吃的料理外,還有滿室充滿創意又有趣的物件超吸睛。