你一定吃過湯圓，但你吃過三角造型的客家湯圓嗎？大溪老街上的老字號「金字塔三角湯圓」，不只造型很有噱頭，用料也很講究，在這充滿思古之幽情的小鎮上，讓古早味持續飄香。

撰文、圖片：釧釧

雖然身為半個大溪人，但從小對大溪小吃的記憶，卻只有豆乾而已，一直到長大之後，才知道原來在大溪老街上有這麼一家人氣強強滾的老字號—金字塔三角湯圓。

擁有近四十年歷史的金字塔三角湯圓，老闆娘陳素梅是土生土長的大溪人，家裡原本就做餐飲小生意，在耳濡目染之下，她也擁有一身好手藝。其實，陳素梅最初開業時原本賣的也是一般的傳統湯圓，在一次機緣巧合下，接觸並學習到三角湯圓的製作方法，便改賣起三角形狀的湯圓。