如果不是這一年有機會暫別電視主播台，轉戰網路平台，也許鮮少有機會一大清早燉起了香菇雞湯，在過去忙碌的生活中，那一本十五年前出版的《熬湯真簡單》食譜書，更是難以「粉墨登場」了。

「如果沒有這個機會，我也很難體驗全職媽媽的生活。」當然，若不是這個機會，敖國珠大概也很難享受「家」的空間，而現在正是在家用力呼吸美好的時刻了。敖國珠的家就在內湖鄰近自然公園的一處小坡旁，將近二十年前，他們夫妻倆住在對面棟的兩房華廈裡頭，那時兒子還小，女兒準備出世，面對家庭成員增加居家空間不足的問題，他們經常望著對面預售工地，想換間大一點的房子，但撥一撥算盤，似乎有點勉強。

人如其名學會等待　「熬」出一戶理想家居

原來當時約莫1997、1998年，雖然房地產景氣已經反轉向下，但許多建案價格仍在高檔，「內湖預售屋每坪開價竟然破三字頭，我跟老公當時在想，這種價錢怎麼有人買得下手？」敖國珠說，一戶房子破千萬元，一般人實在很難負擔得起。於是夫妻兩人決定「戒急用忍」，把等待當作最好的方法。

隔沒多久，台灣發生九二一大地震，房市景氣隨著本土性金融風暴後天災的衝擊，房價持續下跌，加上2000年陳水扁就任總統，經濟景氣一片看衰，接著，又發生SARS事件，正巧此時，他們聽聞住家對面的地主戶，打算將資產兌現赴上海投資，敖國珠盼了幾年的社區，還真的讓她「熬」到了，說來運氣真是不錯。

2003年，敖國珠在這波房市起漲點時，買下權狀54坪的樓中樓，總共有五個房間，而最難得的是，這個物件是大樓的一樓戶，因採取退縮設計，給了一樓如透天別墅般的空間，有庭院、主臥大露台，室內加室外，空間之寬敞猶如6、70坪的大宅格局。

當時選擇等待的敖國珠，竟以二字頭價格買到這樣優質的空間，「搬入後才曉得隔壁是一家科技公司老闆買下，但坪數竟比我們小。」她開玩笑地說，還好當時注意很久，發現價格低很多，才能趕緊下手買到地主保留戶裡面最好的一戶。