穿過大稻埕民樂街擺滿各式乾貨的騎樓，找到隱身在老公寓三樓的「相信料理」，沒有員工，只有兩位廚師，一個負責甜點與服務，另一個料理西餐，且一次只服務一組客人，竟能在短短一年左右便闖出名號！他們到底賣的是什麼關子？就讓我們一起循著香味、「闖入民宅」一探究竟！

撰文：Mibo　攝影：高宏君

「你們記者寫新聞，不是都愛有故事、有夢想的題材嗎？很可惜，我們沒有這樣的內容可以提供給你們。」身材高大、理著平頭，一邊流利地處理著生猛紅蟳的主廚李世滄，開門見山就道破我們的心思，隨即還很輕鬆愜意地哼起店內正在播放的抒情版「燒肉粽」。另外一位負責甜點的夥伴Jema則習以為常地笑說：「他的個性就是這樣子，我們相識還真沒有什麼曲折的爆點，就是透過人力銀行的媒合而已！」