記者余采瀅／台中報導
年假期間相聚放鬆，加上天氣寒冷，經常大吃大喝，多餘的能量轉變為脂肪屯積起來，身體多了一層厚厚的保暖衣，營養師表示，民眾慎選烹調方式、避免加工食品、正確飲食及搭配運動等，都可以避免肥油上身。
童綜合醫院營養治療科營養師李沛融表示，烹調菜餚時可使用蒸、煮、烤、滷、涼拌、燙、燉、涮、燒、燜等，盡量避免油炸、煎、炒，減少攝取不必要的熱量；並且避免食用加工食品，應多選用當季天然食材，才可以吃得健康無負擔。
他說，除了吃對東西，吃東西的順序也很重要，用餐前可以先喝湯，減少飢餓感，接下來吃蔬菜增加飽足感，最後再吃肉類和主食類，不僅可以吃得飽，又不會攝取過多的熱量，兩餐中間嘴饞時，可以攝取適量水果，避免攝取零食。
李沛融也說，三餐定時定量，晚餐避免過量，且時間盡量提早，最重要的是不要吃宵夜，除了少吃，也要多運動，遵循「運動333」原則，每周運動3次，每次超過30分鐘，心跳每分鐘130下，不僅能減重，還可以促進新陳代謝、改善身體機能。
