記者黃福其、莊琇閔／台北報導
「南門市場要改建，可用『百年話滄桑』來形容。」文史工作者葉倫會說，南門市場原本是市集，日治時期日本人改建成傳統市場，比1908年建造的西門市場、永樂市場更早。
萬有全的金華火腿是招牌商品，也是南門市場60年老店。（記者莊琇閔／攝影）
南門市場民國前5年成立，1979年改建成綜合行政大樓，重新開業。1樓經營南北貨、點心、糕餅，2樓進口服飾精品，地下1樓販賣生鮮蔬菜。
葉倫會說，南門市場原本多是販夫走卒、主婦及廚師前往的市集。日治時期，附近的牯嶺街等高級住宅區等高消費力的住民常前往消費，購買品質較好、價位較高的商品，日本人才改建為市場，且以當地地名「千歲町」而命名為「千歲市場」。
光復後，大陸許多要員住到牯嶺街一帶，且附近還有財政部、國貿局、陸軍及警總等機關。這些軍公教要員消費能力較高且有家鄉味的飲食需求，逐漸衍生南門市場南北雜貨匯聚的情形，市場後來改建成大樓，中正區公所等行政機關陸續遷進該大樓。
「南門市場是非常特殊的市場，甚至成為交通轉運站。」葉倫會說，南門市場從光復後至今，一直是結合南北雜貨、熟食的重鎮，多家老字號屹立不墜。
「上海萬有全」在台灣落地生根已60年，當年萬有全的老闆以2隻金華火腿的酬勞，請當時監察院長于右任親筆題字寫下「萬有全」3個字後，萬有全招牌就此在台屹立不搖。
在南門市場逾半世紀的熟食名攤「億長御坊」，名氣響亮到連在百貨公司都設據點，但老顧客仍習慣到市場買。
南門市場的粽子也是遠近馳名，上海合興糕糰店、南園、立家的湖州粽各有擁護者，但人氣一樣高。
除吸引台北市民，早年政府因應有許多資深國代居住的北縣新店、永和，家人常須到南門市場買東西，還特別成立站名就是「南門市場」的北市10、5路直達公車，連板橋、中和等公路局的公車，在早年尚無重慶南路時，就在南門市場附近設站。
