記者許依晨／台北報導
「我們這邊上課都幹來幹去的」，「那太假掰了，我們沒在優雅的啦」，桀驁不馴的女孩話還沒說完，就被授課老師打斷，並不是因講粗話受責備，而是老師搶爆學生料，「學生煮完咖啡拿來給我喝，被我罵『拜託一下喔，不要這樣折磨我』」，說完，大家笑成一團。
位於南機場夜市忠勤里「書屋」咖啡課上課情況。（圖方億偉提供）
咖啡班予人高雅印象，學員散發優雅、文青氣息，不過一處位在南機場夜市中，原先堆滿垃圾的廢墟改建而成的咖啡教室「書屋」，徹底顛覆外界想像。
咖啡教室學員全是高關懷少年，多由中正區少年警察隊和學校輔導室轉介而來，學員上課後若覺得好玩，還會一個拉一個進來。
教導這群孩子煮咖啡技能的老師，正是當地里長伯的兒子方億偉，因愛喝咖啡，方億偉大學時代就自學咖啡至今，他打趣表示，教少年煮咖啡沒有薪水又麻煩，「要不是被老爸逼迫，說不回來教課就不給買房頭期款，我才不想咧」。決定投入後，方億偉首先整建環境成舒適的教室「書屋」，弄來各式咖啡機具，最後找來好友協助教課。
方億偉說，會來上課的少年幾乎都是中輟生，年紀多在18歲左右，許多人有恐嚇、傷害等前科。除了少數人本來就對咖啡有興趣，大多孩子來上課其實都不是自願的，就當是來玩。
因此，在「書屋」上咖啡課，方億偉不限制孩子行為，想上課的就聽，不想上課的聊天或睡覺都無所謂。看似放任的咖啡課，其實方億偉暗藏心機，先鎖定有興趣的孩子培訓，其他人看到後也開始想學，陪同的社工們再臨門一腳「你還不快煮一杯咖啡來給我喝」，孩子自然主動學煮咖啡，他得意地說「現在甚至學生來叫我教他時，我還跟他說不要，我要打電動」。
19歲綽號「高個」少年表示「和老師同學相處超好玩」，他一連上三期咖啡課，唸餐飲觀光科時已接受基礎調飲料和煮咖啡訓練，但疏於練習荒廢，很珍惜現在有機會能複習技巧，未來想進精品咖啡店工作。
小豬也非常感謝「老大」開設咖啡課，讓他學到咖啡知識，有機會的話他也想到咖啡店上班；他說過去總是和同學處不好，書屋不只讓他學會煮咖啡，更讓他學習如何主動關心別人，學員間有了革命情感，「這裡就像是我們的家」。
