記者張裕珍／後龍報導
苗栗縣後龍鎮溪洲社區通過農村再生計畫，以在地花生發想，昨天起一連2天舉辦「好事花生節」，推出花生糖DIY等活動，還打造2公尺高的花生寶寶迎賓，格外吸睛。
後龍花生名氣響亮，溪洲社區發展協會理事長陳松文說，溪洲是全鎮第一個通過農村再生計畫的社區，為提升在地農產能見度與社區居民凝聚力，近年整理荒棄幼兒園空間與廣場，打造社區公園與工作坊，預計今年都能完成。
社區利用經費籌辦花生產業文化節，昨天起在社區公園廣場登場，入口擺了2個「花生寶寶」裝置藝術品。
陳松文說，花生寶寶以草繩編製，高、寬各2公尺，出動16人合力打造，花費3個晚上及1個上午完成，因製作期逢颱風形成，居民打趣取名「天鵝」、「閃電」，未來將保留下來，成為社區重點意象。
活動安排花生糖、甘薯菜包、赤嘴殼彩繪DIY活動，供遊客嘗鮮。花生糖DIY受歡迎，社區媽媽王翠雲準備花生、麥芽、砂糖和油拌炒，吸引遊客躍躍欲試，她說，要注意火候，先大火再轉中火、小火，直到花生炒熟才能起鍋定型。
農村再生輔導老師賴進增說，溪洲社區今年將廢棄教室改造為社區工作坊已具觀雛形，將成為炒花生工作坊，製作、販售一條線，朝「社會企業」模式努力。
